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篇名: 今晚上菜了^^
作者: 小雨 日期: 2011.09.17  天氣:  心情:



[啤酒雞翅]
材料:
雞翅 9隻 / 醬油1大匙 / 蒜頭4顆 / 米酒1大匙 / 白胡椒粉少許
鹽少許 / 青蔥2根 / 啤酒1瓶


做法:
首先將雞翅加入蔥白段 蒜頭
少許的鹽 白胡椒粉 醬油
抓勻醃漬約30分鐘至1小時
待入味後 起鍋加少許油
將雞翅煎至雙面焦黃
接著倒入約2/3瓶的啤酒2大匙的醬油
以及半杯水煨煮至收汁後
再撒入蔥花拌勻即可上桌囉

 

@家事小偏方:
   剩下的啤酒千萬不要丟倒掉唷!可以拿來清理廚房的污垢
   將啤酒倒在油污上輕刷就可以輕鬆去除囉!
   另外果汁機很難清洗 可以在果汁機中放入一顆蛋殼倒入啤酒
   按一下果汁機確認蛋殼都攪碎後倒出洗淨馬上清潔溜溜~~!!!
 
[客家小炒]
 材料:
發泡魷魚1隻 / 五花肉300克 / 五香豆干 10片 / 蒜苗2根
蔥段2根 / 芹菜段5株 / 蒜頭少許 / 米酒適量 / 醬油膏適量
蝦米1大匙 / 朝天椒4根


做法:
起鍋乾煸五花肉至出油後放入豆干炒至焦黃
接著放入蝦米以及魷魚拌炒出香氣
再放入蒜頭 芹菜段 朝天椒提味後
加入少許米酒 醬油 醬油膏以及水來調味
待收汁後 再放入蒜苗 蔥段拌炒均勻就完成囉









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住戶回應
 
時間:2011-09-22 20:52
他, 45歲,新北市,其他
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時間:2011-09-18 22:44
他, 66歲,台北市,其他
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時間:2011-09-18 06:47
他, 61歲,新北市,製造/供應商
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時間:2011-09-18 00:27
他, 48歲,新北市,資訊
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時間:2011-09-18 00:01
她, 55歲,新北市,家管
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時間:2011-09-17 23:59
他, 51歲,新北市,其他
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時間:2011-09-17 23:46
他, 49歲,桃園市,製造/供應商
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時間:2011-09-17 22:59
他, 49歲,桃園市,製造/供應商
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時間:2011-09-17 22:49
她, 51歲,桃園市,其他
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時間:2011-09-17 22:03
他, 42歲,台中市,製造/供應商
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