保鮮膜輕輕一撕，保住食物的美味，為料理食物帶來極大的便利；

只是，愈來愈多的研究發現，便利的代價可能超過你我的想像……。?

為了全家人的健康，千萬不可用保鮮膜包著食物，進微波爐加熱烹煮！

因為有些塑膠膜含有干擾內分泌的物質，會擾亂人體內的荷爾蒙，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數減低，

甚至精神疾病等。

動物實驗證明有害數據顯示，有些塑膠膜(保鮮膜)的塑化劑是聚氯乙烯塑膠包裝產品，含di-(2-ethylhexyl)adipate，簡稱為DEHA的一種塑化劑，以增加保鮮膜的附著力，但會滲入食物，尤其是高脂肪的食物。

並且在加熱時，會加速釋出塑化劑 DEHA。?

自保之道：

■一回家就把肉、乳酪等食物從保鮮膜類的塑膠包裝取出，洗淨表層或淺削去表層後放在其他「食品級塑膠袋」或容器中。

■不讓食物碰到任何塑膠膜(保鮮膜)。多多改用有蓋之瓷碗盤或不?袗?容器。

■如果可能的話，跟肉販買肉，並且請他用紙、或自備紙來包肉。

■食物裝在無蓋的陶瓷碗內，如果上面附蓋塑膠膜(保鮮膜)，不要裝滿以免碰到食物。

■食物包裝任何塑膠膜時(保鮮膜)，絕對不可使用微波爐烹調或在蒸籠、電鍋中加熱！