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不是我的瑪莎拉蒂的日記本

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篇名: 醬烤鯖魚(一人份)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂	日期: 2010.05.24　　天氣: 　心情:

@鯖魚2尾,清除內臟,魚鰓...        @將魚全身沾模醬油...
(高雄蚵仔寮魚市場內,
50元一盤至少8~10隻)
@調味料(醬油一飯匙,
   米酒半飯匙...),倒入盤中...

@準備小烤箱一台(燦坤會員送的)       @烤箱先開上下火,預熱2分鐘...
   烤盤包附鋁薄紙,正反都可)...            @再將沾好醬汁的魚,放置考盤,
                                                              送入烤箱,開火10分鐘...

@10分鐘到,取出烤魚...               @將魚再次全身,沾抹2次醬汁,送回烤箱...
                                                  @2次在開火10分鐘...

@完成燻烤作業,取出擺盤...       @切少許洋蔥,燙好的花椰菜點綴...
                                                 @灑上少許乾燥蔥,完成"醬烤鯖魚"...

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