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篇名: 補充維他命C鐵質吸收效果好
作者: 平安 日期: 2012.10.19  天氣:  心情:
一旦缺鐵,紅血素、肌紅素的生成受到干擾,就會影響氧氣輸送,進而使新陳代謝異常。

將導致人體能量不足而出現疲倦易累等症狀。

補充維他命C鐵質吸收效果好。

鐵的攝取可分動物性及植物性來源,前者以瘦的紅肉、蛋黃為主,鐵的利用率較高。

後者包括深綠色蔬菜、豆類等,但利用率較差。

人體能從食物中吸收鐵質的量有限,劉珍芳表示,在酸性情況下可助鐵質吸收,而富含維他命C的水果,是最好、最直接的酸性來源。

缺鐵的女性,飯後來顆奇異果、芭樂、草莓等水果。
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住戶回應
 
時間:2012-11-09 22:53
他, 63歲,台北市,藝術
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時間:2012-10-20 10:54
他, 64歲,新北市,製造/供應商
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時間:2012-10-19 08:15
他, 53歲,台北市,其他
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