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篇名: 2009/12/14的日記
作者: 虹虹	日期: 2009.12.14　　天氣: 　心情:

:P想把血脂異常輕鬆吃掉嗎？現在就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧!
在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是綠豆芽、洋蔥、蘋果這〝降脂三寶〞=D>
%%-綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素 C可達到綠豆原含量的六七倍之多:-?
大量維生素 C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積；綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平>:D<
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
%%-洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素 A的蔬菜，前列腺素 A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，
還能升高〝好膽固醇〞～～～高密度脂蛋白的含量:)>-

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