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篇名: 筋骨
作者: 阿瓜	日期: 2012.01.10　　天氣: 　心情:

牛蹄筋中碳水化合物、蛋白質和脂肪分別約占三分之一左右，而蛋白質中主要的物質即為膠原蛋白。
軟骨除擁有豐富鈣質外，也含有大量的膠質
”筋”或”膠原蛋白”均屬蛋白質合成物
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205071813418

結締組織由細胞、纖維和細胞外間質組成。
細胞有巨噬細胞、成纖維細胞、漿細胞、肥大細胞等。
纖維包括膠原纖維、彈性纖維和網狀纖維，主要有聯繫各組織和器官的作用。
基質是略帶膠粘性的液質，填充於細胞和纖維之間，為物質代謝交換的媒介。纖維和基質又合稱「間質」
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B5%90%E7%B7%A0%E7%B5%84%E7%B9%94

骨組織是一種密實的結締組織。功能是運動、支持和保護身體，製造紅血球和白血球，以及儲藏礦物質。
骨與骨之間的間隙一般稱之為關節，除了少部分的不動關節可能以軟骨連接之外，大部分是以韌帶連接起來的。

"骨"主要由骨質、骨髓和骨膜三部分構成。
長骨的兩端是呈窩狀的骨松質，中部的是緻密堅硬的骨密質，骨中央是骨髓腔，骨髓腔及骨松質的縫隙里容著的是骨髓。嬰幼兒的骨髓腔內的骨髓是紅色的（即紅骨髓），有造血功能，隨著年齡的增長，逐漸失去造血功能
肋骨的骨髓最後都會因為脂肪及纖維/纖維結締組織等結締組織堆積而形成黃骨髓並且失去造血功能。但長骨兩端和扁骨的骨松質內，終生保持著具有造血功能的紅骨髓。
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%AA%A8%E9%AA%BC

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