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篇名: 刈包吉辦流水席請街友900桌
作者: Je suis 小蝴蝶	日期: 2013.02.08　　天氣: 　心情:

第18次舉辦的萬華「刈包吉」流水席，明天中午在龍山國小旁宴請街友；連續4天、每天分4場次開席，預計席開近900桌。

28年來、第18次在小年夜由刈包師傅廖榮吉舉辦「街友尾牙宴」，近年來辦桌數由500桌屢攀新高，去年800桌還出現「爆桌」；今年經濟不景氣，廖榮吉預期各地趕來的「甘苦人」還會增加，因此今年加碼席開至近900桌，規模為歷年之最。

今年流水席移到龍山國小旁人行道舉行，明天起一連4天，每天分4場次供餐，每天預計席開200到220桌；由於過去總有街友來吃飯，一吃就是一整天不肯走，造成場面混亂，今年採現場發放自製號碼牌，憑證入座，讓更多人能在年前好好飽餐一頓。

廖榮吉估計，今年辦流水席預估花費約新台幣350萬元，除了自己出資，其餘靠各界贊助；但他也感嘆經濟不景氣，各界贊助金額普遍縮水。

雖然如此，但廖榮吉保證菜色真材實料、分量不縮水，推出的菜色包括茶鵝、佛跳牆、白蝦、豬腳、生魚片、麻油雞，還有今年新增的烤鴨、豬小排、蓮子豬肚湯、海參、炸干貝酥，平均每桌成本約3000元。

萬華當地人稱「刈包吉」的廖榮吉，現已71歲高齡，早年在北市和平西路3段、梧州街口經營刈包攤，自民國76年起，自掏腰包在小年夜設宴招待街友，雖然刈包攤已交給兒子經營，但流水席規模不減反增。

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