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篇名: 活力早餐創意呈現中式餐點同樣看
作者: Milk	日期: 2008.01.12　　天氣: 　心情:

活力早餐　創意呈現　　中式餐點同樣看得見！

店裡主打的產品是湯包，採用新鮮豬肉與大骨湯熬煮，重點在於加入高山的高麗菜，希望在油質口感的肉餡之外，客人還能吃到一份清爽且不膩口的滿足！

早餐是人一天當中最重要的一餐，但大多的我似乎並沒有投予太多的注意力，總是在行步倉促的晨光之中，草草帶過這黃金的一餐。

現在的您，其實可以有著更棒的選擇。在復興一路上，有家兼具傳統和創新的早餐點，名作興隆居。這家早餐特別之處在於它滿足了更多層次的感受，善待身體就給自己一個機會，一嚐這晨光序曲中最美麗的片刻。

興隆居想要創造的是一種嶄新的飲食感覺，店主人張先生表示：「一般人對於早餐的要求只停駐在美味即可，但興隆居不只讓您的味蕾跳動，更希給您一個著重飲食空間的享受。」因而興隆居的室肉設計相當舒潔明亮，櫃台的正上方還有一個螢幕頗大的電視，播送著產品的介紹，相當有概念地將產品感受映入消費者的心坎裡。

店裡主打的產品是湯包，湯包採用新鮮豬肉與大骨湯熬煮，接續著予以拌餡，最獨特的重點在於加入高山的高麗菜，希望在油質口感的肉餡之外，客人還能吃到一份清爽且不膩口的滿足！至於燒餅，興隆居也有自己的堅持，堅守使用當天燙麵的麵皮，而不使用冷凍過後的產品，用心之處在您一口咬動的過程中便能體會。

此外，別出心裁的店家，為了跟上潮流，因此在外酥內鬆軟的燒餅中放入一些蔬果如小黃瓜、苜蓿芽等較為輕負擔的食材，這樣的改變相當受到女性顧客的喜愛，也替燒餅創造出一種新穎的吃法，讓人在傳統的燒餅油條外，另有不一樣的想像。

興隆居的每一項單品都注入了維繫品質的專注，所以步入店裡，不自覺地就會有份精采連連的感受。想要在早晨迎接這樣的豐富嗎，不妨到興隆居吃份早餐，給您傳統早餐店的新意風貌！

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