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篇名: 2009/12/24的日記
作者: 虹虹	日期: 2009.12.24　　天氣: 　心情:

:)接續12/14 :*蘋果：吸收多餘膽固醇蘋果是人們容易忽視的〝降脂果〞，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素 C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。:)>- :-"不過，為了調節血脂，我們也沒必要當〝苦行僧〞，除了蔬菜水果，海鮮、肉類、零食，只要選擇得當，您大可以安心享用:D %%-三文魚：降甘油三酯是好手三文魚中含有豐富的 Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物；鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管〝垃圾〞，降低膽固醇。=D> ;;)另外各種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃b-(

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