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篇名: 2013/04/18
作者: 瓶子裡的天空 日期: 2013.04.18  天氣:  心情:
通過考試了 終於
今天師傅不知道哪條神經接錯線 對我說一句話
[兩分鐘內搞定炒飯 否則妳今晚就別吃了 倒掉]
一口氣 睹了 =_=
我相信自己會贏 因為相信 所以 睹了
過程就不說了 雞飛狗跳的 還被惡整 ! 明明才1分20秒 變我已經1分30秒
1分40秒 騙我倒數54321 ...

味道有小小的走了一點 培根整體香氣沒有暴出來 太趕了 ...
好欽佩二哥 師傅他當年拜師當學徒 可是被刁難一分鐘阿 ...

爐子一開火 潤鍋 大火 下料暴香 下飯 跟時間賽跑 這感覺真的很棒
把一切動作簡化 把腦海中看過的動作體現在手上 玩著鍋子 我知道 做廚房是我這輩子要走的路 那是我的興趣
二嫂在旁邊看都嚇到 要我甩低一點 不要甩太高 不然噴出來我會沒得吃
我也知道 我也想阿 !! 可是時間不夠 緊張起來真的不能控制
學著二哥 火開最大 把飯玩拋高高 既然我拋得起來 我就得想辦法接下他 ...

1分40秒 合格
師傅說 還不錯啦 1分40秒 還可以 還可以
聽到這句話 我欣慰了 ...
以後炒飯要自己按計時器 要一次比一次進步 味道不能跑掉 ...

莫名的 成就
從一開始炒飯燒焦 一個月內讓二哥肯定 這種感覺真的 ... 無法言喻
從一開始只會甩蛋 到現在可以把飯弄在鍋子裡面輕鬆的甩 ...
從一開始不會炒 到現在知道要控制火侯
我想我還得繼續努力 雖然二哥對我炒飯整體沒有多大意見 但是我總覺得少了點什麼
還得 繼續努力 ...


今天最後的兩個客人 二哥 就是師傅 一句話 讓我驚訝了
本來我都準備好 要給同事炒了 他比較早進來 比較會 ... 結果二哥一句話
[ 葉子 這個炒飯妳炒 !! ]

當下心中感動真的無法言喻 ... 二哥讓我炒給客人吃 >"<
不多說 該怎麼做就怎麼做 即使火燒的食指很痛還是忍住
二哥看著我一邊炒 一邊在旁邊臨時指導
旁邊阿姨說 給我炒沒問題嗎 ?
二哥說 總得讓我練習

呼 我會努力 不會給二哥失望的 !!
我會記住之前那些成功的經驗 努力做好份內工作 ...


二哥在我過關以後 對我說一句話
他說 難怪我會胖 為了吃 不擇手段 =_=
二哥 我不胖 !! 還有我不是為了吃 !! 我是為了那一口氣 不想輸給我自己 不想要準備這麼久 卻死在這一次考試 !!
我等著這一天這考試 等多久了 ...





今天 手指 一度承受不了高溫 把火焰一度轉小
二哥看了 接手 開大 幫我甩過那一階段 才把鍋子還我
腦海中浮現二哥對我說的那一段話

[既然知道廚師這條路 這個坑跳下去會痛 下去就是 熱 燙 累 油 湯湯水水的 你還要跳下來 那就好好學]

... 嗯 我知道 我都知道在廚房就那樣一回事 服務業 我知道
我還是選擇我要跳下來 因為在廚房玩鍋子 是我的興趣 我的夢想

每天弄到九點半快十點才下班 一天上班快十二小時 累的下午回家都要睡覺補眠
不後悔 還是想要繼續拼
能學到我就盡量學
我會拼到那頂白色的帽子 為了自己 我要爭那一口氣
我要證明 我也是那塊料 我也可以站上炒台


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服務業 真的不好當
要笑臉迎人 應變能力要夠快
不是沒碰過澳客 有時候運氣好 一天兩個以上都有
能怎樣 ? 還不是只能笑笑的賠著不是 只是我心底會笑笑的說著FUCK
要外送 要幫忙內場 還要負責外場 還得整理環境
說真的 好累 ...

一度想放棄 只是為了夢想
如果人的一生一定要吃苦 那我寧願吃苦一陣子 也不想吃苦一輩子
是該替自己打算 時間真的不是很多
做服務業 很幹 真的
只是也能學到不少做人處事的道理 能把自己磨得更加圓潤點 ...

就這樣吧 一步一腳印 既然都踏出了第一步了 那就不要回頭
堅持到底 拼了吧
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