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篇名: 芋頭丸
作者: 小野喵	日期: 2010.07.08　　天氣: 　心情:

還記得小時候...
奶奶都喜歡炸一些食物..
如.四季豆...地瓜...紅蘿蔔..薑片...洋蔥..茄子
但...其中讓我為愛的是炸芋頭丸...
喜歡那外酥內軟..又帶有芋頭香...會讓人一直想吃...
所以每次回家..都要奶奶炸給我吃...
但..現在奶奶的年紀也有了...
也不好意思再讓老人家為我在廚房奔忙..
所以有請教奶奶做法...
材料有....
芋頭...
豬絞肉..
五香粉...米酒...醬油..麵粉.....少許的糖...
做法...
將芋頭刨絲....
和豬腳肉與所有的材料拌均即可
整形後下油鍋...

材料沒有寫很清楚是因為所有的材料...
都是奶奶所說的...差不多差不多...
但....怕自己的佐料下的沒味道...
所以有撒胡椒鹽...提香唷...

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