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~紅燒明蝦~ 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 ~想的太天真 ~
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篇名: 小琉球 鼎邊銼
作者: 小雨 日期: 2011.10.21　　天氣: 　心情:





小琉球 鼎邊銼  


材料：


櫻花蝦30克 / 紅蘿蔔30克 / 蔥段30克 / 香油2大匙 / 鹽1小匙 / 胡椒粉1小匙 


香菇3朵 / 花枝、 蟹腿棒、 蝦子各約50g  / 魚肉 150g / 油蔥酥1大匙 / 蝦米30g /


鼎邊銼 適量




作法：


1.起油鍋爆香香菇、蝦米、油蔥酥至香氣散出


  
  


2.再將紅蘿蔔絲放入鍋內炒到軟化後倒入1000ｃｃ的水


   


  加入魚肉後放蝦仁，再用手將鼎邊銼撕成一塊一塊


   


   


3.再加入１湯匙的鹽、胡椒粉跟香油調味，之後加入蔥段煮滾


  最後將蟹腿肉、花枝、香菜放入即可


  
  
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住戶回應
 
時間：2011-10-22 20:25
他, 41歲,新北市,製造/供應商
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時間：2011-10-22 12:40
他, 49歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  


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