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篇名: 2010/01/04的日記
作者: 虹虹	日期: 2010.01.04　　天氣: 　心情:

:)接續1/3
維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。=D>
★保骨力：幫助鈣質、維生素Ｄ吸收。
★注意事項：高麗菜清洗時要一葉一葉摘下來用水清洗，以免蟲卵隱藏在內葉。
★選購與保存：選購時要選有重量、整顆完整無破裂、斑點的為佳。
★保存方面：建議買回來後將最外面的兩、三葉深綠色葉片剝除，再用來包住沒有使用完的高麗菜，
或是用白報紙包裹後，放在陰涼通風處或冰箱冷藏室保存。>:D<完

:P當「醋」遇見「小蘇打」又會擦出什麼樣的火花呢？
以前，就只知道洗碗時加白醋清潔可以去除擾人的腥味，特別是處理過肉類、海鮮類的cutting board與料理用刀，
白醋去腥的功力一流，就連吃蝦剝殼後的滿手腥味也一併去除的很徹底。=D>
而，蘇打粉就只是烘培糕點時偶爾用到的調味料。
怎麼樣也無法[-X將它與居家清潔去污聯想在一塊兒:*
然而，一次在誠品書店的偶遇《小蘇打+醋的無毒清潔法》～
讓我對小蘇打、醋這原本平淡無奇的廚房調味料看法完全改觀且肅然起敬[-o<
就是這本書！～待續;;)

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