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篇名: 平凡當中的務實鋪陳出用心的美味
作者: Milk	日期: 2008.01.12　　天氣: 　心情:

平凡當中的務實　鋪陳出用心的美味

以花椒炒辣油的椒麻雞腿飯，是店內最新開發出的美食，抱著不斷學習改進的心，未來還會有更多美味佳餚加入凡人物語的菜單之中。

平凡簡單的步調，加上一股創業的傻勁，以及為地方服務的精神，讓吳先生在北屯區開設這樣的一家餐飲店，雖然開店後的工作量，比起之前從事的工作負擔還要重，但是因為從事在興趣的關係，心靈上反而更加雀躍，這就是「凡人物語」開始。

笑稱自己是靠著直覺開店的吳先生表示：「當初開店沒想太多，就毅然的與妻子兩人共同經營起這家餐飲店，由妻子負責餐點的烹調料理，自己擔任外場的服務，抱著不斷學習與改進，適切的調整店內的經營方向，讓顧客感受到他們的用心程度，進而得到更多客人的認同。」

店內起初開幕的時候，有幾樣餐點是採用調理包，但隨即被眼尖的顧客發覺，老闆也不避諱的坦承，抱著不想欺騙客人的心理，加上自己看了也不滿意的同理心，隨即決定刪撤掉該樣料理，現在店內的伙食都是老闆娘經不斷學習改進之後的美味佳餚，也因此得到客人的認同，吸引一群喜愛店內口味的老顧客。

店內特調的沙茶醬與辣甜的韓式燒肉，是老顧客最喜愛的兩道口味，平易的簡餐價格卻有超量的食材份量，更是吸引著消費者的青睞，凡人物語雖然開幕至今，只有短短的一個多月，但是憑著一份經營熱忱和學習，相信這物語還會有更精采的後續故事發生。

大台中旅遊網：http://taichung.travel-web.com.tw/

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