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☆玥晴☆
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篇名:
蒜頭田雞湯
作者:
☆玥晴☆
日期: 2010.05.13 天氣:
心情:
之前跟朋友去逛街時看到路邊有賣田雞~
當下第一ㄍ反應是跟朋友說~挖~~田雞ㄟ~好想吃喔!!
回頭一看~我朋友看我ㄉ表情怪怪ㄉ~跟我說~你敢吃喔~
廢話~~超好吃ㄉ~~肉質比雞肉還嫩好ㄇ~介於魚肉跟雞肉之間
連田鼠都吃過ㄌ田雞算啥~這算我們全家都愛ㄉ一道美食吧
而且這道蒜頭田雞湯很容易學喔~各位朋友可以自己作作看
材料:
田雞 400公克
蒜頭 100公克
水 700CC
調味料:
鹽 1/2匙
米酒 1匙
做法:
1.
田雞切除腳部再剁塊洗淨後,放入沸水中汆燙去血水,撈起瀝乾備用。
2.
蒜頭去外膜及蒂頭備用。
3.
取一鍋,放入作法
2
的蒜頭、作法
1
的田雞塊與水,
再放入蒸鍋中蒸約
30
分鐘後,
加入所有調味料繼續蒸約
5
分鐘即可。
嘿嘿~~~好料可以上桌摟~~
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時間:2010-06-19 21:26
他, 59歲,台北市,服務
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時間:2010-05-16 21:40
他, 43歲,新北市,資訊
*給你留了一則留言*
時間:2010-05-14 01:07
他, 43歲,新北市,資訊
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