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篇名: 玉米濃湯
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.08.07　　天氣: 　心情:













材料：

 

豆腐

洋蔥

海底雞

雞高湯

玉米醬

火腿片

太白粉

雞蛋

奶油

鮮奶油

 

 

 

做法：

 

1.      豆腐切成薄片

2.      火腿片切丁

3.      將洋蔥、玉米醬、高湯用果汁機打成漿

4.      起鍋加入火腿丁、奶油炒香

5.      加入洋蔥玉米漿 (或依序放入雞高湯、玉米醬、海底雞、鹽、太白粉水、鮮奶油拌勻)

6.      將一小塊奶油裹上玉米粉揉捏後放進鍋拌煮

7.      放進豆腐片滾開後關火

8.      徐徐倒入雞蛋液輕輕攪一攪

9.      放入碗中鋪上酥皮封口在塗上蛋液進烤爐用180度焗烤六七分鐘即可
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