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篇名: 推~三大日味屋
作者: 柿餅妹	日期: 2010.12.03　　天氣: 　心情:

三大日味屋最有名的是招牌散壽司
我第一次光臨時很快的吃掉了忘記拍照
下次記得的話在拍給大家看

今天介紹的是另一個招牌菜~壽喜燒
一般講到壽喜燒就會想到Mo-Mo-Paradise
就是那種醬油自己加吃到飽的鍋
但是三大的很不一樣
至少要前一天預訂當天一定吃不到(因為我撲空過)
由於他的料是一層層舖疊上去
材料要前一天就準備當天不可能有現貨

最底層放的是洋蔥山東大白菜
最上面會淋上一層醬油
當卡式爐的火慢慢燒的時候
下面的洋蔥就會逐漸軟化
洋蔥汁變成清甜的湯頭
接著是山東大白菜香菇...等也慢慢滲出湯汁
他們的醬油不會太鹹不經意的融入蔬菜中調味 [:%%]
建議先吃一點蔬菜吃空一個洞
再用吃空的空間來涮牛肉
牛肉的湯汁和蔬菜、醬油再次打造出不同的湯頭
湯頭的層次感猶如咖啡和鮮奶調和後再加入了蜂蜜的香甜
最後快吃完的時候一定要留一點湯汁
然後放入日本的冬粉將最精華的部分被冬粉完全的吸收
作為完美的end[:$$]

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