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篇名:
台灣人超愛吃B群提神
作者:
愛吃羊肉爐~孟佳
日期: 2019.08.18 天氣:
心情:
台灣人超愛吃B群提神,營養師:別搞錯吃錯B群,吃再多還是想睡~台灣人普遍工時長、
得長時間坐在辦公桌前使用電腦,
因此 B 群和葉黃素
便成為目前最受歡迎的營養保健品!
然而,台灣人普遍偏愛複方綜合品(B群)、
而不愛單方保健品(B-12、B-1)的消費習慣,
卻被營養師提醒,
補充營養素還是得視個人需求而定,
選擇自己所需要的營養素來補充,才能吃出健康。
B群怎麼吃,大部分的人都搞錯了
走進藥妝店,架上最多的保健品就是B群了!
美國維他命品牌副總裁布魯克斯(James Brooks)說,
在台灣,B群一直是銷售排行榜前幾名,
而這可能是和民眾壓力大、工時普遍偏長有關。
值得注意的是,很多人常誤以為
服用維生素 B群可以幫助提神、解除疲勞,
市面上也販售不少含 B群的提神飲料,
宣稱可以讓人避免打瞌睡。
B群真的可以提神、消除疲勞嗎?
其實,正確來說,B群是能量代謝的關鍵,
可以將我們攝取的過多熱量轉化為能量,
並非可直接消除疲勞。
B群攝取不足 就會虛弱無力
維生素 B群是協助酵素代謝營養素的輔酶,
是一種代謝工具、不含熱量。
一般來說,人體所需的維生素 B共有 8種,
包括常見的維生素 B-1、維生素 B-2、
菸鹼酸(維生素 B-3)、維生素 B-6、
維生素 B-12等,每個維生素 B各司其職,
將攝取的營養素轉化為身體所需的能量。
一旦 B群攝取不足,便無法扮演好輔酶的角色,
這時就會覺得虛弱無力;
但若身體缺乏均衡的營養素,
即使天天補充 B群也無法發揮作用。
台安醫院營養師林子又指出,
維生素 B種類繁多,每個功效也都不太一樣,
像是大家常聽到的維生素 B-12,
一旦缺乏便容易引起惡性貧血;
B-1則和能量代謝、神經系統和心血管疾病有關,
且缺乏 B-1時容易導致腳氣病;
B-2則和人體代謝還原和氧化還原反應有關,
缺乏時,將會造成口角炎和舌炎;
另外還有 B-6,則和蛋白質的合成代謝有關。
含糖飲料喝多,容易消耗 B群
另外,不少民眾都喜歡喝手搖杯飲料,
然而,人體在代謝糖分時會需要消耗掉維生素 B群,
因此提醒,
「含糖飲料也會影響維生素 B的攝取。」
總結來說, B群可將攝取的熱量轉化為能量,
是一種幫助能量轉換不可或缺的營養素。
至於是否有需要額外補充維生素 B群、
或者該補充哪種維生素 B,
則得依個人生活及飲食型態而定,
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