飄香鳳山三十餘年的燒肉飯


燒肉飯搭配味噌湯，再來點小菜，真是超值好享受。

現代人忙碌生活中，事事均要求盡善盡美，享受飲食美味，便成了許多人追求美好事物不可或缺的一環，而台灣小吃百百種，如果在簡單中追求精緻美味，在鳳山的老牌周記燒肉飯，能滿足挑嘴的朋友對美食的喜好。

位在五甲一路上的老牌周記燒肉飯，三十多年來，以實在新鮮、經濟實惠的精神來經營，挑選上等豬肉做為用肉，以現烤方式，給客人原汁原味的美味，加上黃瓜與薑片，一碗鳳山道地燒肉飯就此上桌。

目前傳承至第二代周先生，仍以傳統方式製作燒肉飯，他表示，好吃的原因在於米飯是特選上等花東玉里米，肉片則是豬肉里肌肉片，薄片入味、香嫩軟Q，搭配薑片提味去膩，以及獨門配方調製肉燥，很多客人都從小吃到大，每次來還是吃了好幾碗。此外，獨家調配的滷汁，滷出的香菇肉丸、油豆腐、滷蛋更是佐餐的好選擇。

店內的常客李先生表示，從開始出社會工作就吃到現在，已有兩個小孩了，每次帶小朋友來吃，燒肉飯還沒上桌，在等待時就聞到陣陣烤肉香，飢腸轆轆的感覺，在看到燒肉飯上桌後完全一掃而空，小朋友平常在家只吃一碗飯，來這裡都會吃到兩、三碗，平價的消費，也是會常來光顧的原因之一。

每到中餐、晚餐時間，總會看到人群鑽洞、門庭若市的情景，而這間燒肉飯老店也將繼續秉持傳統製法，傳承肉香美味給更多民眾。

高雄鳳山旅遊：http://830.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/