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篇名: 2014/01/02
作者: 瓶子裡的天空 日期: 2014.01.02  天氣:  心情:
同事今天問我說 你拿菜刀這樣不會很累嗎 你不累我看到都累了
我回答 當然會阿 心底OS是 我腰都快斷了 ...


沒辦法 必經的吧
把自己當成一張白紙去學習 放下一切所學的 我想我不能接受所謂的定型
姿勢 習慣都能改 只是很痛苦是真的
我也知道依照我習慣的刀子去拿 去切 我速度不會輸人 我也知道按照我習慣的刀法去切 一樣很漂亮
問題是我的刀法切不瞭生魚片 日本刀法既然有人願意教 那我就要去學 不過手上怎麼莫名其妙多了好幾道傷口
應該不是刀子劃傷吧 ? ㄜ ... 誰知道
昨天慌忙之中燙到的水泡今天消下去了 爽 ! 昨天水泡超大顆的 ...
看來我體質依然很好嘛 ~ 恢復的超快

既然都到日本料理店了 那以前學的那些就放下來吧
雖說這樣說沒錯 不過有時候忙起來還是用自己的刀法下去趕工XD
同事說我太刻意在調整姿勢了 我只是想要學到標準阿


不過今天早上生意不太好 哈哈
這是慰勞我們昨天差點被玩到掛掉嗎 ?
不過又快沒得爽了 明天禮拜五 迎接六日高峰 周一才會好點 周二就解脫了 (嘆



老闆最好滾出廚房不要再進來了
前師父叫我不爽就怒噴老闆 我真的會怒噴老闆 受不瞭欸
我在洗米 你就叫我去做別的事情 做完以後問我米怎麼還沒泡
你老X咖好的 是誰在我事情做到一半就把我叫走的 ? 人員控管根本有問題
昨天也是 昨天要是不進來搞不好大家會比較順 我A還沒做完就叫我做B B還沒做完就跟我要C C剛拿給他就問我A為什麼還沒做 B怎麼還沒好
天阿 假日都這樣 我會崩潰 我想在那邊我能學到的不只是基本功 還有眼明手快吧 ...

昨天師父說大家都慌掉了 我哪有時間去注意大家阿 ! 我事情都做不完了 跟陀螺一樣到處衝撞
麵湯沒了 味增湯也沒 小菜不夠 ( 小菜碟就不夠 三個位置都要 外場又不進來洗碗 當然不夠 怪我囉 ? )
昨天收工以後大家都說有被操到了 快崩潰了 尤其是我 一直被喊來喊去 連用走的都不行 都用跑的 ... 這間頗硬阿
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