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篇名: 潤餅
作者: 執誠客	日期: 2012.04.05　　天氣: 　心情:

昨天媒體報導：高雄市三民區一處傳統市場，已經有50多年歷史的潤餅皮老店，老闆清晨5點才開門做生意，門口要買潤餅皮的人卻已經是排長龍，有人是從三、四點就端坐在椅子上等。每年我家有兩次要買潤餅皮，一是農曆除夕，因為要做春捲；二是清明節，因為要做潤餅。而每次都會為買潤餅皮而煩惱，因為當天要早起排隊買，有時還買不到，因此要事先預購，昨天所需的潤餅皮就是先預訂購，才買到。
昨天吃潤餅，雖然菜色內容比以往中式桌餐來的簡單，但是兩個姪子也是吃得津津有味。我想到潤餅內部的菜餚，不論是包的菜或是口味，可以有很多的變化，可以隨自己的口味而改變，應該是一很方便的速食，很適合自己老年時運用。

媒體報導：台南市南區新生里長王安國信守承諾，廿九年來的清明節，都幫昔日老長官范雨亭掃墓，明年是范逝世卅周年，王安國希望尋找當年袍澤，一起探望老士官長。
四十年前，王安國只是剛從空軍機械學校畢業的「菜鳥」修護官，分發到台南機場，對業務相當陌生，當時五十歲的范雨亭是「老資格」士官長，總是熱心指導。王安國說，范雨亭就像父親，舉凡日常勤務、生活起居都費盡心思，就連退伍後還是選擇住在部隊裡，與弟兄一起「共患難」。
范雨亭生前告訴已升為機務長的王安國，他在台灣沒親人，「後事就要麻煩你了」，王安國回說「遵命！士官長」。就是這一句「遵命！」范雨亭逝世廿九年來，王安國每年清明節都帶著妻子、兒女掃墓，「老士官長對我們的好，無法用言語形容，我只能這樣報答他」。

在這目前現實主義氾濫的社會裡，還能聽到如此溫馨感人的故事，真是彌足珍貴，也令人感動。

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