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篇名: 怎麼保存蔥薑蒜?
作者: 蚊子老爹 日期: 2011.10.19　　天氣: 　心情:

怎麼保存蔥薑蒜?

怎麼保存蔥薑蒜? (簡單又方便)

蔥薑蒜的保存，曾經在很長一段時間以來，


是我廚房中的重大問題。

買回家，直接扔在陽臺？

















大蒜變空，大蔥變乾，薑慢慢萎縮。


元兇，都是因為水分的流失。





放在保鮮袋裏？冰存冰箱？


幾天之後，大蒜長鬚，大蔥發芽，薑長綠毛兒。
 




放在保鮮盒裏？冰存冰箱？


一周以後，依然出現上述問題。



因為啥？


保鮮袋和保鮮盒裏的保存環境，太濕潤了。





最近剛實踐了1個月的新方法，用<錫箔紙 >保存法 :



1）保存前，千萬不要清洗蔥薑蒜（絕對不能帶有水分）。

將錫箔紙剪成大小合適的尺寸，將蔥薑蒜分別包裝，
 


儘量在包裹的時候，將錫箔紙緊貼被保存的食物，
 

錫箔紙很隨形，怎麼弄都可以。




2）包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行了。


不需要佔用我們冰箱內的空間。





3）這樣的方法，就算在室外存放蔥薑蒜，也可以保證它，


不發芽，不變乾，不發黴，而且時間可以保存至少一個月以上。








4）錫箔紙可以常年反覆使用，不存在浪費問題。

來源:部落格文章
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住戶回應
 
時間：2011-10-21 22:46
她, 61歲,新北市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-10-23 20:01]：

試試看吧!

 
時間：2011-10-20 22:30
她, 62歲,新竹市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-10-20 23:22]：

試試吧!

 
時間：2011-10-19 22:53
她, 64歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-10-19 23:54]：

試試吧!

 
時間：2011-10-19 14:52
她, 66歲,桃園市,農漁牧
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-10-19 23:55]：

好辦法! [:#]

 
時間：2011-10-19 12:21
她, 55歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-10-19 23:55]：

試試吧! [:#]

 
時間：2011-10-19 11:28
她, 52歲,桃園市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2011-10-19 23:55]：

試試吧! [;-)]



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