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篇名: 麻油炒雞酒
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.08.09　　天氣: 　心情:








可愛的媽媽講起英文台味十足




材料：

 

雞腿肉1隻、

老薑10公克

 

 

 

調味料：

 

麻油100cc、

米酒200cc

 

 

 

作法：

 

1.先將雞腿切成塊狀，放入滾水中快速汆湯過水備用。

 

2.熱鍋加入麻油，用小火將老薑片爆香成金黃色，再加入汆燙好的雞肉塊起加入翻炒到表面上色。

 

3.最後再加入米酒，再加水到蓋過雞肉，蓋上鍋蓋用小火悶煮15分鐘，即可起鍋。

 
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住戶回應
 
時間：2012-08-13 01:44
她, 41歲,高雄市,服務
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