冷盤生菜小卷沙拉(作法)-不是我的瑪莎拉蒂│愛情公寓交友網站與聊天室

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不是我的瑪莎拉蒂的日記本

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篇名: 冷盤生菜小卷沙拉(作法)
作者: 不是我的瑪莎拉蒂	日期: 2011.11.17　　天氣: 　心情:

(01)材料:小卷1隻(約半斤), (02)洋蔥,紅蘿蔔切絲,香菇切丁..(03)再把小黃瓜刨成絲....
小黃瓜1根,紅蘿蔔1/4根,洋蔥,
香菇1朵....

(04)黃瓜,蘿蔔,香菇放入小盆.(05)加入1/3小匙鹽,與1/2湯匙米酒抓勻,放10分鐘,瀝乾水份....

(06)燒水燙熟小卷,用冰水冰鎮,約10分鐘,取出瀝乾水份.... (07)將黃瓜等材料,塞入肚子中...

(08)在瀝乾水份,取一張保鮮膜.(09)將整隻包裹起來.... (10)放置冰箱冷藏約1~1.5小時....

(11)取出,切成1.5公分小段....(12)切好后,擺放於裝飾盤中... (13)均勻淋上適量的沙拉醬....

(14)再淋上適量蕃茄醬.... (15)灑上黑胡椒....

(16)即完成"生菜小卷沙拉"......

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