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柿餅妹
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篇名:
頂級黑鮪魚片食記
作者:
柿餅妹
日期: 2011.02.20 天氣:
心情:
很久很久以前
曾聽嫁給東港漁船小開的同學說
黑鮪魚的頂級部位是入口即化
昨天
恰巧在某家日本料理店門口看見-日本直輸入頂級黑鮪魚
勾起了我的好奇 圖片上放了四片鮪魚肉
想說 好吧 來一份
店員說 一份只有一片唷
蝦咪!!! 那一片多少錢?
店員說 一片280元
好唄 衝著"日本直輸入 頂級黑鮪魚"幾個字
就來個兩片吧
有圖片為證-詳見相簿
吃法介紹如下~
吃黑鮪魚片時
千萬不可以咀嚼
因為要以舌頭的溫度來融化魚肉內的油脂
當凝聚魚肉的油脂被口中溫度溶解時
魚的鮮度會像酒精揮發充滿口腔
再回過神時
將會發現口中的頂級黑鮪魚片
恰似融化的冰淇淋
不著痕跡的消失了 [:o#]
左邊那顆是金桔 右邊的是現磨的芥末
金桔是提味用滴 也可以去腥
現磨的芥末 一點都沒有嗆味
建議先吃一口原味
再吃一口加料的
感覺一下
黑鮪魚的極品部位和人體融合為一的滋味[:%%]
然後
走出店門後
再開始對自己的荷包懺悔 [X-(]
PS:為什麼我沒有特別介紹這家店呢
因為除了黑鮪魚片
店員推薦的紙火鍋份量少 比不上聚的昆布鍋品質
專人服務的現烤岩燒莎朗牛肉 比不上乾杯燒肉的鮮嫩
所以為替大夥省荷包 就不提供店名了
標籤:
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時間:2013-01-22 08:24
他, 48歲,高雄市,建築營造
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時間:2012-07-20 10:05
他, 58歲,新北市,待業中
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時間:2012-03-06 23:41
他, 56歲,台中市,製造/供應商
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時間:2012-03-06 15:51
他, 56歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-04-02 14:48
他, 44歲,新北市,軍警
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時間:2011-03-08 21:39
他, 46歲,新北市,其他
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時間:2011-03-05 18:39
他, 44歲,新北市,軍警
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時間:2011-03-03 19:03
他, 56歲,新北市,製造/供應商
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時間:2011-02-28 09:27
他, 66歲,台北市,政府機關
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時間:2011-02-27 00:09
他, 44歲,新北市,軍警
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