【警惕！3種常吃食物最易致癌】-✿✿＊小雪兒＊ ♥ ✿✿│愛情公寓交友網站與聊天室

【警惕！3種常吃食物最易致癌】

惡性腫瘤發病的原因是多種因素長期綜合作用的結果，其中主要包括生活環境因素、人體自身免疫力、代謝功能以及基因因素等，飲食也是引發癌症的因素之一。

均衡的飲食習慣和健康的生活方式都是維持身體健康的必要條件。平時多吃一些新鮮的蔬菜、水果，這都能補充人體免疫細胞的免疫能力。
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三類食品進入癌症“黑名單”

1.燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物

燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質 ——多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。

致癌化合物有些通過烤肉進入人體消化道，有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道，致癌物質在體內蓄積後，可能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。

有相關資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的機率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

●燒烤要吃得健康，

一是要選擇正確的燒烤方式，應選擇爐烤、電烤。

二是少吃肥肉，製作時可帶肉皮烤，但吃時應該去掉肉皮，燒焦的一定不能吃，因為燒焦部分致癌物含量最多。

夏天，不少人都喜歡在吃燒烤的時候喝上幾杯冰啤酒，這也在無形中增加了致癌物質的吸收。

2.膨化食品：多吃易致重金屬超標

爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品，但是沒多少人知道，高溫密閉的鉛罐做出的爆米花，出鍋後會含有很多鉛。

膨化食品含有重金屬，一是加工這類食品往往要加入膨鬆劑之類的添加劑，二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里通常會有鉛、錫合金，在高溫下，這些鉛容易汽化，汽化後的鉛就會污染膨化的食品。

經常吃膨化食品對兒童的傷害很大，鉛會慢慢積蓄於血液和骨骼中，很難被自然代謝出來。

當有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害，尤其會導致認知障礙或思維能力下降。

為了追求口感，有些膨化食品會在表面加上氫化油脂，烘焙的時間越長、溫度越高，產生的反式脂肪酸就會越多。反式脂肪酸可對人體產生危害，最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、部分惡性腫瘤、癡呆症等的發生率增高。

3. 油炸食品：讓人生病頭腦不靈光

油炸食品的油使用次數多了，會成為我們俗稱的“千滾油”。

千滾油中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。

油條是很多人愛吃的早餐，但為了追求口感，有不法經營者會在油條裡加上含硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑。如果吃了太多含有這種膨鬆劑的食物，首先最容易損害腦組織，可能導致老年性癡呆症的發生。更多

【警惕！3種常吃食物最易致癌】<br />
惡性腫瘤發病的原因是多種因素長期綜合作用的結果，其中主要包括生活環境因素、人體自身免疫力、代謝功能以及基因因素等，飲食也是引發癌症的因素之一。<br />
均衡的飲食習慣和健康的生活方式都是維持身體健康的必要條件。平時多吃一些新鮮的蔬菜、水果，這都能補充人體免疫細胞的免疫能力。<br />
三類食品進入癌症“黑名單”<br />
1.燒烤食品：烤肉油脂含多種致癌物<br />
燒烤時，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質 ——多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。<br />
致癌化合物有些通過烤肉進入人體消化道，有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道，致癌物質在體內蓄積後，可能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。<br />
有相關資料表明，常吃燒烤的女性患乳腺癌的機率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。<br />
●燒烤要吃得健康，<br />
一是要選擇正確的燒烤方式，應選擇爐烤、電烤。<br />
二是少吃肥肉，製作時可帶肉皮烤，但吃時應該去掉肉皮，燒焦的一定不能吃，因為燒焦部分致癌物含量最多。<br />
夏天，不少人都喜歡在吃燒烤的時候喝上幾杯冰啤酒，這也在無形中增加了致癌物質的吸收。<br />
2.膨化食品：多吃易致重金屬超標<br />
爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品，但是沒多少人知道，高溫密閉的鉛罐做出的爆米花，出鍋後會含有很多鉛。<br />
膨化食品含有重金屬，一是加工這類食品往往要加入膨鬆劑之類的添加劑，二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里通常會有鉛、錫合金，在高溫下，這些鉛容易汽化，汽化後的鉛就會污染膨化的食品。<br />
經常吃膨化食品對兒童的傷害很大，鉛會慢慢積蓄於血液和骨骼中，很難被自然代謝出來。<br />
當有害重金屬累積到一定量的時候，就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害，尤其會導致認知障礙或思維能力下降。<br />
為了追求口感，有些膨化食品會在表面加上氫化油脂，烘焙的時間越長、溫度越高，產生的反式脂肪酸就會越多。反式脂肪酸可對人體產生危害，最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、部分惡性腫瘤、癡呆症等的發生率增高。<br />
3. 油炸食品：讓人生病頭腦不靈光<br />
油炸食品的油使用次數多了，會成為我們俗稱的“千滾油”。<br />
千滾油中包含大量的反式脂肪酸，會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。<br />
油條是很多人愛吃的早餐，但為了追求口感，有不法經營者會在油條裡加上含硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑。如果吃了太多含有這種膨鬆劑的食物，首先最容易損害腦組織，可能導致老年性癡呆症的發生。