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店名:迦南園
地址:台中市大墩路377號
電話:04-24733455
價位(每人):平日 11:00-15:00 NT$250
17:00-23:00 NT$299
假日 11:00-23:00 NT$299
不另收服務費
其實這是我第二次去 但之前進食策略錯誤 沒把海鮮當主食(白去了)
我不確定是否記錯了 第一次去在menu上應該沒有鮮蝦吧(?)
因為付了299進來用餐的人看到本道菜肯定會印象深刻的
當一隻隻活力十足的蝦子奮力從餐盤躍起 我的滿足感當場就直線飆升了
讓我懷疑這是大鼎活蝦還是迦南園
圖一:鮮蝦上蓋

上菜的時候會用塑膠蓋
一人份一盤就是5隻 如果短期內大量點此道菜 蝦子會愈來愈小 提醒你別一直點它
圖二:未煮鮮蝦

擋住! 不然蝦子會跳起來!(話說盤子不該當蓋子的)
圖三:煮蝦

到最後太麻煩了 一次請服務生把10份倒在一個大盤
圖四:十合一鮮蝦

其實迦南園其它菜色是"普通但強調新鮮"的食材
必點的還包括龍蝦沙拉
圖五:龍蝦沙拉

又大又肥美的鮮蚵
圖六:鮮蚵

手工花枝漿 口感極佳 又Q
圖七:手工花枝漿

鱈魚片 中上
圖八:鱈魚

又大又圓地蛤仔 這是5大盤放1大盤
圖九:蛤仔

鮑魚角 味道稍微清淡 當點心吃
圖十:鮑魚角

竹蛤 同事說看來有點像沒毛的毛毛蟲@@ 味道普普通通
圖十一:竹蛤

蟹腳:很鮮 不過蟹腳份量吃起來就那一點點
圖十二:蟹腳

海鮮大概就吃這幾道菜
再來是肉類的部分
肉類我反而沒什麼推薦的餘地 因為相較海鮮的出色 肉類顯得普通
鋤燒也是供應安格斯牛 我就不明白為何多了雪花兩字 肉質差這麼多
圖十三:安格斯雪花牛

圖十四:梅花豬肉

圖十五:澳洲莎朗牛

坦白說肉類吃起來大同小異 沒啥好說的
再來是火鍋料的部分
起司丸值得一點 起司很多 吃起來有爆漿的感覺
圖十六:起司丸

鵪鶉蛋不推 煮熟了沒啥味道 也不Q
圖十七:鵪鶉蛋

芋頭尚可 喜歡的人可點一兩顆
圖十八:芋頭

燕餃 這也是普通
圖十九:燕餃

麻吉燒 吃起來沒啥味道 如果有花生粉應該好些
圖二十:麻吉燒

年糕 這道有點小雷 外皮是鹹的 裡面又沒啥味道 吃起來口感不太好
圖二十一:年糕

蛋餃以及蝦餃 這個水準在中下 蛋餃的肉軟軟地 跟外面買的桂冠四大天王相差甚遠
圖二十二:蛋餃以及蝦餃

其它還有蛋捲冰淇淋以及綠豆湯等甜點
算是相當飽足的一餐
雖然說火鍋料的部分只在平均值附近
但是海鮮的新鮮程度確實是少見
尤其鮮蝦在火鍋活跳跳的印象深植我心
這家店整體評價大約落在85~90分之間