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篇名: 八個月來的感觸...還有長路漫
作者: 柚子	日期: 2007.10.20　　天氣: 　心情:

今天去做外送的時候...有個客人叫住我...他問我做多久了...我跟他說...做了八個月...!!!再問...你是跟誰學的...我說沒有人...慢慢研究的...他問我...有沒有廚房經驗...我回答他..我做這個之前是賣房子的...沒有正式的中餐廚房經驗...接著他的話..讓我有點酸...他說..你這種功夫還敢出來開店...不倒就已經是奇蹟了...!!這句話..讓我回去哭了出來...想了很久...八個月來..從一個嚇密都搞不清楚的渾厄傢伙...弄到現在...從炒菜會燒焦..到累積固定客人...一路走來..好酸好酸...中間倒掉五百盤菜....丟了很多的原料....累積經驗也累積實力...他的話給我鼓勵...也給我思考的空間...還有需要進步的....也要加油....剛開店時..有個亦師亦友的大哥..給我一句話...堅持是你為成功所做的準備....這句話..我一直記在心裡...因為...這八個月來...好幾次我想放棄...想想..一個人炒一個人洗碗一個人外送...一個人連採買也當了...換成你們..還會有力氣堅持嗎...???我不知道..只是我已經堅持下來了...!!同行覺得我是有病的...一個人啥都來...頭殼壞了...!!!只是創業維艱..走在刀鋒的邊際...得小心翼翼...常與水火為伍...需要時刻注意....每天過的就是炒炒炒....送送送...洗洗洗的生活....問我這樣乏味嗎...只能這樣說..當你是我..你會覺得每天的生活..都是一種挑戰....踏實的追夢之旅...才踏上起點而已...!!!年輕還有可以挫敗的本錢....拼跟博...就是為了夢想實踐...放膽去做..大膽去改良...錯了有啥了不起...重來就好...被罵被嫌又怎樣...多去思考改良多去想改變就好...沒有可以擊敗你們的事情...除了自己否定自己...剩下的就是你自己可以有多少的抗壓性....別人的拳是打不死你的...除了自己對自己開一槍...不然...死的絕對不會是你...一切都要多加油...路好長好長...我鼓勵自己...多些耐性多些毅力...總會有一天..成就會出來的....!!!

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