◎　賞析  黃英雄的部落格

　　一九六九年出生的阿根廷女導演寶拉．荷娜黛茲(Paula Hemandez)將自己祖母的故事拍攝成「美味人生(Herencia)」這部電影，不只在阿根廷的影展中大放異彩；更在世界其他影展中頻獲佳績。而女主角麗塔．寇蒂斯(Rita Cortese)原本都是配角戲分，沒想到本片讓她得到七次影后頭銜，實在令人讚嘆。
　　歐琳妲年輕時為了尋找一段感情隻身從義大利來到阿根廷，雖然她並沒有完成那段情緣，但卻在阿根廷落腳，開設了一家義大利餐廳。幾十年下來，她身形變胖了，年紀也漸老了，在鬥志逐漸喪失，幾乎要將餐廳賣予仲介公司的同時，從德國來尋找女友的彼德出現在她面前，使她的猶豫心情有了改變。
　　彼德千里迢迢從德國來尋找以前認識的女友貝蓮，這使得歐琳妲想起過去的自己。或許可以說歐琳妲在見到彼德後才反思自己幾十年來竟然將自己的感情完全禁錮在心牢中，或許佛德烈戈是排斥婚姻的人，但反觀自己不也是如此嗎？
　　究竟是什麼緣由讓兩位明知相愛的人卻又情願保持若即若離的互動？人生在每個階段中其實都必須作出抉擇，而抉擇的條件是必須有明晰的判斷與勇氣；當內心有了些許的徬徨與不安之際，大多數人寧可選擇故意忽視而不願面對，因而許多早該有的結局就變成一種延續。
　　人生究竟會有多少次類似的延續？雖然事情不能用相同的角度來作評論，但佛德烈戈對餐廳及歐琳妲的速寫鉛筆畫；以及歐琳妲收集後將之貼在房間的牆上，這還不足以說明兩人真正的情懷嗎？但兩人共同生活這是何等嚴肅的議題，當事人必須揚棄過去的思維模式與生活習慣；何況還得容忍對方的缺點與躁擾。
　　但揚棄了這些表相的原因後，將發現其實歐琳妲與佛德烈戈都有著人性極端的脆弱與不安，這也是為什麼一直要等到歐琳妲欲回義大利老家時，佛德烈戈才急急表達了內心的想法，但雖然如此，我們還是感覺得到佛德烈戈尚保留了心中的熱切期望。
　　歐琳妲執意回義大利的主因固然是老家西龐圖發生了大地震，但這趟回歸母親子宮之旅其實為了對應幾十年在阿根廷的差異，從而在這些異同中尋找自己真正的感情寄託以及歸宿之地。這似乎已超乎了感情的交集，而是在心靈的世界中尋求一塊可以落腳的平台。
　　彼德千里迢迢到阿根廷尋求女友的傻勁，正是歐琳妲當年的寫照，而兩人的命運顯然是相同的。只是歐琳妲不知男友在何處？而彼德卻在街上發現貝蓮早已懷孕。這樣的結局提早宣告了彼德阿根廷之旅的結束；但卻也開啟了另一段愛情之旅的開始。
　　露絲與男友馬丁的吵嘴預告了露絲的移情別戀，這段情感使得彼德在傷心之餘很快有了精神的依靠，但對於露絲與前男友馬丁的衝突描繪較弱，因此難免讓人覺得是為了與彼德的互動而安排，但原則上並不影響整齣戲的調性與結構。
　　片中曾安排安吉到速食店上班，歐琳妲基於好奇，獨自一人至速食店點了一客鮮肉多汁的漢堡。但令歐琳妲感覺不安的是速食店的效率、清潔與現代化，逐漸感覺老態的歐琳妲以前是從未思考過的。這樣的舖排是為了呼應當歐琳妲回義大利後，由彼德與安吉再加上露絲三人共同經營的餐廳反而門庭若市，這些成績自然是安吉從速食店帶回的新觀念；再配合上彼德從歐琳妲學會的料理技巧，這自然使得餐廳改頭換面。
　　如此的改變自然有其重要意義。歐琳妲從家鄉寄來一封信，並附了西龐圖的相片。歐琳妲在信中百感交集地自述，正好切中佛德烈戈不敢當下作決定的忐忑。事實上歐琳妲對自己也自責；兩名已遲暮的男女在經過多年的觀望後，似乎在歐琳妲回去義大利並確認了自己生命中的抉擇後，一切瞬間又變得明亮起來。
　　歐琳妲在阿根廷居住多年後，才第一次見到外來的彼德，使得她才想起自己曾經也是一名從國外來的外國人；於是這樣的撞擊使她興起了「回去」的念頭。歐琳妲努力回想，甚至也忘了小學的校名，而這些逐漸遠去的記憶使她更加忐忑不安，似乎欠缺了這些記憶，歐琳妲將會像無根的浮萍不知會漂向何方。
　　這些描敘正是歐琳妲迷失的表現，直到她回義大利尋回公園的所在、學校的校名；老家也變成一家餐廳，這一切又使得歐琳妲看清了生命的本質──正是「眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處」。心中在揚棄原有的猶豫之後，一種明媚的桃花源瞬間在心靈中綻散開來，由此也拓染了佛德烈戈的惶恐逃避心態。
　　人生的難處是該在決斷之時反而逃避潛藏，於是許多的必然就分崩離析；在面對這些不安後，人就更加畏懼不前，於是生命不免處處遺憾。在面對真誠的互動時，如果可以體現感情的真義，不妨放開胸懷向對方傾訴，縱然無法獲得對方回應，似乎也不是什麼見不得人的事；因為畢竟知道這份的情感是否屬於自己的真確，不是嗎？
　　美味人生其實不只在舌頭的味覺，而是從嘴中傾吐而出的人生另一番咀嚼，這一點是編導的創意也是令人讚嘆的。
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