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篇名: 糖醋排骨
作者: Na-Van 日期: 2010.05.28  天氣:  心情:
材料
小排骨 1/2斤
小黃瓜 1條
甜椒 1粒
罐頭菠蘿 1/2罐
蒜末 1茶匙




製法
1. 小排骨洗淨,拌入調味料A醃20分鐘,再加入調味料B拌勻,放入熱油中炸黃撈出。
2. 小黃瓜切塊,甜椒去籽、切塊,罐頭菠蘿瀝除湯汁。


調味
調味料 A
酒 1湯匙
醬油 1/2湯匙
糖 1/2茶匙
調味料 B
粟粉 1茶匙
麵粉 1茶匙
調味料 C
番茄醬 4湯匙
糖 3湯匙
醋 2湯匙
鹽 1/2茶匙
粟粉水 1/2湯匙
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