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篇名: 電鍋食譜
作者: 海莉 日期: 2009.04.08  天氣:  心情:

米糕甜粥


材料:圓糯米1/2杯、葡萄乾1/3


調味料:紅砂糖1/2杯、玉桂粉適量


作法:
1.
將圓糯米洗淨後放入內鍋加入4~5杯水備用。
2.
將外鍋放入1杯水後,放入已洗好的圓糯米加蓋後壓下開關煮熟即可,略燜30分鐘不要立即打開鍋蓋。
3.
打開蓋子,加入葡萄乾及紅砂糖及玉桂粉攪拌均可,再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。


 


香菇香腸雞飯()


材料:
,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末


作法
香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.
像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裏跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了

 


香腸雞蛋香菇飯()


材料:(男生大份量一餐)
香腸一條,米一杯,菇類半碗,雞蛋一顆,醬油適量


作法:
1.
香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離

2.
菇類跟蛋白混勻後,將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水),適量醬油,混勻後,就煮飯的程序去煮
3.
電鍋跳起來後,把蛋黃丟下去,熟度看個人啦


 


鮪魚飯


材料:
米一杯 鮪魚罐頭半罐 雞精粉一小匙


做法:
米洗淨 加入一杯半水 雞精粉 鮪魚罐頭去油倒入 外鍋放一杯水炊煮 
 

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