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篇名: 媽媽的紅肉李
作者: 樂樂 日期: 2012.11.18　　天氣: 　心情:
不知是年紀的關係，總會回憶起以前美好的事物..

常想起以前媽媽媽煮的好料理..

記得..小時媽媽很會醃製紅肉李酒

每年3.4月桃里生產期,媽媽就會買很多又大又紅的紅肉李

洗乾淨 ,在太陽底下晾乾後 ,一顆一顆稍微敲裂它, 好讓酸味留出..

然後用一個大甕放在高高的窗台前

媽媽交待我們兄妹要等幾個月時間,就會把紅肉李給我们當零嘴

一到假日 幾個堂兄妹在三合院玩累了嘴饞..就偷偷偷拿著板凳墊腳爬上去撈幾顆來吃..

還沒熟成，早給我們吃光了...

那酸酸甜甜..又帶點酒味的紅肉李.. [:u]
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他, 55歲,桃園市,建築營造
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