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篇名: 香濃不是現打的 奶蓋茶用「粉」
作者: 重新再出發ᠪᠠᠶᠠᠨ 日期: 2013.11.18  天氣:  心情:


香濃不是現打的 奶蓋茶用「粉」調製






 










香香濃濃的奶味,讓不少人一喝就上癮,但原來奶蓋茶竟然可以用「粉」調配出來,不少飲料店用熱水沖泡奶蓋粉,再加上鮮奶油,就能做出奶蓋的濃稠口感,到底和現打的奶蓋,口味又有甚麼不同。


鮮奶油加上鮮奶,別忘了還有鹽巴提味,短短一分鐘時間,從液體變成了濃濃稠稠的奶泡,放在茶飲料上,這就是時下最夯的奶蓋茶,但你可能很難想像,原來這一層奶蓋竟然用「粉」也能做得出來。奶蓋粉用熱水調和,用湯匙攪拌一下,濃濃稠稠沒幾下,甚至還會牽絲,同樣加入鮮奶油計時一分鐘。而這一杯也是奶蓋茶,但成分大大不同,左邊這杯用奶蓋粉和鮮奶油製成,但右邊這杯捨棄奶蓋粉換成鮮奶,還有鹽巴提味,民眾喜歡的又是哪一種?試喝民眾:「我喜歡這杯(奶蓋粉),因為我喜歡甜甜的。」、「這一杯(奶蓋粉)因為有cream的味道,奶油的味道。」


兩邊都喝過一輪,但奶蓋粉做出的香甜口感似乎在消費者眼中略勝一籌,你我常喝的奶蓋茶,到底是現打還是用粉泡出來的,這下子終於解密。






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