涼拌萵筍(菜心)作法-不是我的瑪莎拉蒂│愛情公寓交友網站與聊天室

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不是我的瑪莎拉蒂的日記本

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篇名: 涼拌萵筍(菜心)作法
作者: 不是我的瑪莎拉蒂	日期: 2011.11.27　　天氣: 　心情:

(01)萵筍2支,葉子摘除留用...(02)將皮刨除,底跟切除....     (03)去皮后,切成4~5cm小段....

(04)將每小段切成薄片狀....(05)放入小碗中,加約2/3小匙鹽.(06)將其鹽抓勻,靜置約5~10分.

(07)將靜置后,逼出的水份倒去,準備備用.....                  (08)取2瓣蒜頭,切成蒜末....

(09)放入剁好的蒜末....       (10)加約半湯匙的烏醋....     (11)再加入1/2小匙的胡椒粉....

(12)半湯匙的醬油.....          (13)半小匙的砂糖......          (14)將所以調料拌勻.....

(15)用保鮮膜包覆完整....    (16)放到冰箱,冰約2小時.....   (17)冰涼完成後,取出.....

(18)即完成"涼拌萵筍(菜心)".......

PS.配稀飯,下酒,吃好玩~~~~在優不過~~~!!
(好吃到胡說八道~~~冬天的時蔬)

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