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篇名: 吃橘子皮…可預防乳癌哦！
作者: 駿逸~	日期: 2011.01.24　　天氣: 　心情:

吃橘子時，大部份的人都會隨手把皮扔掉事實上，橘子皮是最好的藥材，曬乾了後泡茶成喝，可以預防乳癌。

橘子皮含有高量檸檬酸，有相當強的預防乳癌功效，
在橘子盛產時，可以多儲存一些橘子，吃完橘子後就把橘子皮留下，曬乾後裝在罐子裡，一整年都可以泡茶喝.

橘子皮的食療價值之所以受重視，是因為橘子皮中含有蛋白質、脂肪、纖維質等豐富的營養物質，尤其是胡蘿蔔和微生素C、微生素P的含量，比果肉中還多。將橘子皮和其他水果打成水果汁來喝即可。

經過國外動物實驗研究證實，柑橘中含有一種limonoid 物質，可以降低膽固醇並對抗乳癌；橘皮中的生物黃酮也有預防乳癌、抗菌抗蟲的作用，對降血壓、利尿都有相當的幫助，還有其中所含的果膠對於降低膽固醇也是好處多多。

然而由於這些物質大多貯存在橘皮中，因此在吃完橘子後，將橘皮曬乾，並撕成小塊和茶葉一起沖泡，或直接將橘皮撕碎泡水喝，都是對身體健康不錯的飲品!!

妙用鮮橘皮治風寒感冒

治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

治便秘

鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

　　
解酒

用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然後入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。

　　
治乳腺炎

生橘皮30克甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

治風寒感冒

鮮橘皮生薑片，加紅糖適量煎水喝，可治療風寒感冒嘔吐咳嗽。

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