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2009/02/16的日記
作者:
《布拉格回訪禮尚往來
日期: 2009.02.16 天氣:
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@};-人有時真的不須甚事都依賴假手他人....就如家務事.. 想想我可能花在研究料理、麵包上時間太多了 以致常忙的自己很累:P倒置沒體力負擔其他事務 現在略做調整相信我一樣可勝任 但還是不能將我之興趣 丟棄一旁ㄉ.. 若依麵包來說從準備材料〈麵粉→麵團→發酵→整型→再次發酵→入烤箱→出爐成品〉 整個製成排列完全不能偷工減料 需要費時約5~5個半小時 朋友常笑我真是個〈麵粉癡心人〉開車到台中買都回來了我還沒烤出爐 但以一個愛玩麵粉的人來說 當〈麵粉〉變成〈麵團〉到〈成品〉 有時因氣溫影響或是流程上產生變化 每個階段奇妙的變化都會讓自己感到趣味十足而感動非常:-? 我家的烤箱常會出現麵包店吃不到的另類新口味、翻版造型 所以在此塊麵團的領域裡 我可隨心所欲的找到我的快樂泉源~o)那種感覺只有自己動手做的人才能體會 更讓自己樂此不疲的幸福感唷:P 今天不想進公司:-$你猜...1300 ;-
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