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篇名: 2010/03/31的日記
作者: 虹虹 日期: 2010.03.31  天氣:  心情:
█少鹽 控制鈉鹽的攝取很重要。研究發現,鈉的攝取量過多時,會使水分滯留在體內,導致體內水分失衡, 增加血壓與心臟負擔,罹患高血壓的比率相對提高。b-( █多喝水 攝取足夠的水分,減少便秘,否則排便時會因為用力而使得血壓上升,有人因此發生腦風。 建議多攝取蔬菜水果,增加膳食纖維,跟便秘說No[-X,多纖維、少油、少脂肪的飲食也能避免膽固醇過高。%%- 當高膽固醇與血液中的蛋白質結合,形成脂蛋白,再隨著血液循環滲入血管壁, 逐漸沉澱使得血管變狹窄且形成動脈粥狀硬化,血壓也跟著升高。 >:D<許重義目前正進行一項研究,他發現腦中成分之一的類澱粉 Aβ(Amyloid peptide )會造成細胞退化, 如果堆積在腦神經組織內過多,容易罹患老人失智症b-(,若堆積在血管內過多,則增加中風的風險。 :P至於如何避免過度堆積,阻斷類澱粉Aβ的生成? 許重義的研究室還在努力破解之中,初步的發現是:「蔬菜水果內某些成分可以增加阻斷類澱粉Aβ ,減少腦血管退化。」:)>-
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