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篇名: 2010/03/31的日記
作者: 虹虹	日期: 2010.03.31　　天氣: 　心情:

█少鹽
控制鈉鹽的攝取很重要。研究發現，鈉的攝取量過多時，會使水分滯留在體內，導致體內水分失衡，
增加血壓與心臟負擔，罹患高血壓的比率相對提高。b-(
█多喝水
攝取足夠的水分，減少便秘，否則排便時會因為用力而使得血壓上升，有人因此發生腦風。
建議多攝取蔬菜水果，增加膳食纖維，跟便秘說No[-X，多纖維、少油、少脂肪的飲食也能避免膽固醇過高。%%-
當高膽固醇與血液中的蛋白質結合，形成脂蛋白，再隨著血液循環滲入血管壁，
逐漸沉澱使得血管變狹窄且形成動脈粥狀硬化，血壓也跟著升高。
>:D<許重義目前正進行一項研究，他發現腦中成分之一的類澱粉 Aβ（Amyloid peptide ）會造成細胞退化，
如果堆積在腦神經組織內過多，容易罹患老人失智症b-(，若堆積在血管內過多，則增加中風的風險。
:P至於如何避免過度堆積，阻斷類澱粉Aβ的生成？
許重義的研究室還在努力破解之中，初步的發現是：「蔬菜水果內某些成分可以增加阻斷類澱粉Aβ ，減少腦血管退化。」:)>-

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