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篇名: 端午節-驅邪避疫求平安
作者: 路邊的NPC 日期: 2009.05.28　　天氣: 　心情:

 
農 曆 五 月 五 日 是 端 午 節 ， 和 春 節 、 中 秋 並 列 為 最 重 要 的 三 個 節 慶 。 端 午 節 時 值 夏 季 ， 正 是 疾 病 開 始 流 行 的 季 節 ， 因 此 端 午 節 的 由 來 ， 可 追 溯 為 驅 邪 避 惡 ， 以 求 身 心 的 平 安 ， 後 來 加 入 愛 國 詩 人 屈 原 的 傳 說 ， 更 增 添 了 端 午 節 的 重 要 性 。
端 午 節 最 令 人 期 盼 的 活 動 便 是 划 龍 舟 ， 台 灣 各 地 的 主 要 河 川 在 當 天 都 會 舉 行 盛 大 的 龍 舟 競 賽 ， 選 手 們 隨 著 隆 隆 的 鼓 聲 ， 奮 力 向 前 划 ， 在 精 彩 激 烈 的 賽 程 中 ， 這 傳 統 的 習 俗 得 以 不 斷 的 延 續 。
為 了 驅 除 疾 厄 ， 端 午 節 時 可 見 住 家 門 口 都 掛 菖 蒲 和 艾 草 ， 以 及 「 鍾 馗 」 的 畫 像 ， 成 人 飲 雄 黃 酒 ， 並 讓 小 孩 身 配 香 包 ， 這 些 物 品 據 說 都 有 避 邪 ， 保 平 安 的 作 用 。 而 台 灣 的 「 打 午 時 水 」 的 風 俗 ， 亦 即 汲 取 端 午 節 中 午 的 井 水 ， 據 說 有 治 病 的 療 效 ， 此 外 ， 若 能 在 正 午 時 將 雞 蛋 直 立 起 來 ， 表 示 來 年 會 有 好 運 道 。
端 午 節 最 為 人 熟 知 的 食 品 便 是 粽 子 ， 這 個 原 本 富 有 紀 念 意 義 的 食 品 ， 在 中 國 人 的 巧 手 製 作 下 ， 已 成 為 具 各 種 變 化 ， 且 隨 時 都 能 嚐 到 的 美 食 了 。
端 午 節 可 說 是 現 存 的 重 要 節 慶 中 ， 歷 史 最 悠 久 的 。 由 現 代 的 眼 光 看 來 ， 祖 先 對 端 午 節 的 看 法 確 有 其 獨 到 之 處 ： 在 這 初 夏 蟲 疫 滋 生 之 際 ， 以 端 午 節 提 醒 大 家 做 好 保 健 的 工 作 。 菖 蒲 、 艾 草 及 雄 黃 酒 固 然 是 傳 統 避 疫 保 健 的 方 式 ， 現 代 人 應 尋 求 更 進 步 的 方 式 進 行 保 健 活 動 ， 延 續 先 人 的 智 慧 。 




十榖健康粽

以燕麥、蕎麥、小麥、糙米、紫米、小米、紅扁豆、麥片、小薏仁、芡實…等數種珍榖，取代部分的傳統糯米，讓端午粽除了美味，更多加健康與營養。
餡料：瘦肉、紅蘿蔔、香菇、蝦米、魷魚、花生。
外層： 除了粽葉香，十榖配方更比傳統粽多了膳食纖維與多種維生素，吃多不易脹氣。
內餡： 保留傳統油蔥蝦米香，但將傳統五花肉全以瘦肉取代，少了油脂多了健康。

綠茶清香粽




傳統粽子中添加天然的有機綠茶粉，天然綠茶清新的口感、清香的味道、抗氧化的保健功效，不只給予新的視覺感官、味覺感受更是給予了健康的概念。其中在以各種珍穀取代傳統糯米，改善了傳統粽子易脹氣的缺點。以紅蘿蔔取代鹹蛋黃。不一樣的粽子就是給人一種不一樣的味覺感受。
米：糯米、十穀米
餡料：瘦肉、紅蘿蔔、香菇、蝦米、魷魚、花生。
外層：天然的有機綠茶粉幫粽子刷上一層翠綠的外衣，各種珍穀提供了膳食纖維及各種營養素。
內餡：以瘦肉取代傳統多油的五花肉，但保留油蔥蝦米的香味，讓粽子即使少了油脂，但不影響其香氣更多了健康。


 
 
紅麴紫米粽


以補氣血之紫米取代部分的傳統糯米，紅麴的添加可增進食慾，幫助消化，更可降血膽固醇，增添端午粽的美味、健康與營養。
米：糯米、紫米
餡料：瘦肉、香菇、蝦米、魷魚、筍。
外層：紅麴紫米讓端午粽著上天然彩衣，更賦予新風味，養生又補氣。
內餡：以紅麴為主要調味，除蝦米、魷魚、香菇香外，更飄著淡淡發酵酒香，其中筍子的添加，使甜味更勝一籌，而傳統五花肉全以後腿瘦肉取代，顛覆傳統肉粽的油膩感，更賦予許多健康與美味的新意。

四物枸杞粽


在傳統糯米中除滿滿粽香外，並吸飽補氣血之加味四物藥汁，其中點綴粒粒可明目保肝的枸杞，亮眼養生。內餡特選低油脂量的去皮雞腿肉，以中藥小火慢燉而成，軟嫩滑口。不一樣的四物枸杞粽內外皆給人一種耳目一新的用心滋味。
米：糯米
餡料：四物、枸杞、雞肉、蓮子、香菇等。
外層：傳統糯米中，粒粒枸杞紅，淡淡中藥香，男女皆適用。
內餡：以去骨去皮雞腿肉為主，消暑去熱的蓮子及增進免疫力的香菇相佐，同以四物藥汁慢燉而成，全新的滋味，養生的感覺，值得賞味。
香菇素粽


以燕麥、蕎麥、小麥、糙米、紫米、小米、紅扁豆、麥片、小薏仁…等數種珍榖，取代部分的傳統糯米，內餡以香菇為主，並添加大豆蛋白，提升蛋白質價值，讓素粽營養加分。
米：糯米、十榖米
餡料：香菇、筍片、紅蘿蔔、大豆蛋白等。添加優質的大豆蛋白以增加素粽的營養價值。
外層：除了粽葉香，十榖配方更比傳統粽多了膳食纖維與多種維生素，吃多不易脹氣。
內餡：以有助增進免疫力的香菇為主，更賦予大豆蛋白的營養價值及竹筍的香甜，美味中不失健康。

綠藻養生粽


在傳統端午粽的糯米中，加入具有促進多種生理機能的有機綠藻粉，使粽子多了健康，少了油膩，淡淡的綠色外衣，細細嚼來可感綠藻的芬芳。
米：糯米
餡料：瘦肉、紅蘿蔔、香菇、蝦米、魷魚、花生。
外層：滿滿粽葉香，淡淡綠藻味，美味不變，營養百倍。
內餡：飽滿的內餡，包裹著傳統油蔥蝦米香，但將傳統五花肉全以後腿瘦肉取代，並多加了富含纖維的蔬菜，低脂高纖，健康滿分。




彩虹
作詞：周杰倫   作曲：周杰倫
哪裡有彩虹告訴我 能不能把我的願望還給我
為什麼天這麼安靜 所有的雲都跑到我這裡
有沒有口罩一個給我 釋懷說了太多就成真不了
也許時間是一種解藥 也是我現在正服下的毒藥
看不見妳的笑 我怎麼睡得著 妳的聲音這麼近我卻抱不到
沒有地球 太陽還是會繞 沒有理由 我也能自己走
妳要離開 我知道很簡單 妳說依賴 是我們的阻礙
就算放開 但能不能別沒收我的愛 當作我最後才明白
有沒有口罩一個給我 釋懷說了太多就成真不了
也許時間是一種解藥 也是我現在正服下的毒藥
看不見妳的笑 我怎麼睡得著 妳的聲音這麼近我卻抱不到
沒有地球 太陽還是會繞 沒有理由 我也能自己走
妳要離開 我知道很簡單 妳說依賴 是我們的阻礙
就算放開 但能不能別沒收我的愛 當作我最後才明白
看不見妳的笑 要我怎麼睡得著
妳的聲音這麼近我卻抱不到
沒有地球太陽還是會繞會繞
沒有理由我也能自己走掉
釋懷說了太多就成真不了
也許時間是一種解藥解藥
也是我現在正服下的毒藥
妳要離開 我知道很簡單 妳說依賴 是我們的阻礙
就算放開 但能不能別沒收我的愛 當作我最後才
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住戶回應
 
時間：2009-05-30 22:22
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-31 07:21]：

就是這樣~喵^^

 
時間：2009-05-29 23:14
她, 42歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-30 00:29]：

那用像關東煮那樣的煮法好嗎^^

 
時間：2009-05-29 10:56
她, 42歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 11:21]：

那要放菜圃嗎@@

 
時間：2009-05-29 00:57
她, 41歲,高雄市,服務
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 06:41]：

=口=
那要換碗糕嗎@@?

 
時間：2009-05-29 00:19
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 06:42]：

是厚@@

 
時間：2009-05-29 00:10
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 00:12]：

每個人的想法都不一樣吧

 
時間：2009-05-29 00:03
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 00:05]：

醬子啊@@

 
時間：2009-05-29 00:01
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 00:01]：

是這樣嗎@@?

 
時間：2009-05-28 23:59
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-29 00:00]：

就是這樣~喵

 
時間：2009-05-28 23:53
她, 39歲,桃園市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-05-28 23:58]：

不一樣的
如果都一樣
那怎麼會有人想紅杏出牆去偷吃


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