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水是最好的藥作者:(美)F·巴特曼

人的身體內有一整套完善的儲水系統。這個系統在人體內儲備了大量的水，約佔體重的75%。正因為如此，人才能在短時間內適應暫時的缺水。與此同時，人體內還有一個乾旱管理機制，主要功能是在人體缺水時，嚴格分配體內儲備的水。其運營原則是：讓最重要的器官先得到足量的水及由水輸送的營養。人體的干旱管理機制十分嚴格，分配水時身體內的所有器官都會受到監控，嚴格按照預先確定的比例進行分配，任何器官都不得多佔。

身體內的所有器官功能的發揮都直接受制於水量⋯⋯的大小，身體缺水時，乾旱管理機制首先要保證重要器官，於是別的器官的水分就會不足。這時，它們就會發出報警信號，表明某個局部缺水，人立刻感到口渴；報警信號越強烈，口渴越厲害，身體對水的需求就越急迫。

然而，人們卻錯誤地給它茶、咖啡、酒或飲料。當然，茶、咖啡、酒或飲料不僅含有大量水，還含有一種對身體有益的物質，但它們中含有大量的脫水因子，這些脫水因子不僅讓進入身體的水迅速排出，而且還會帶走體內儲備的水。

這就是我們越喝茶、咖啡、酒或飲料越想小便的原因。這樣我們並沒有真正滿足身體對水的急切需求。久而久之，水的新陳代謝功能就會紊亂，新陳代謝功能一旦紊亂，乾旱管理機制發出信號就不僅是口渴，而會表現出比“口乾”多得多的症狀：如腰疼痛、頸椎疼痛、消化道潰瘍、血壓升高、哮喘和過敏及胰島素非依賴型糖尿病等等。

這些可怕結果的原因既簡單又平常。所以巴特曼經常對一些病人說：“你沒有生病，只是渴了。”每當這時，患者總是驚訝萬分，半信半疑。其實生活往往就是這樣。