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柿餅妹
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篇名:
淡水-極品牛排
作者:
柿餅妹
日期: 2012.02.18 天氣:
心情:
昨天大小跟班到淡水找珠姐
專程去吃珠姐推薦很久的-極品牛排
人物介紹:
珠姊是道地的台北人
興趣是吃美食
什麼明星西餐廳.和平醫院道地上海老店.招財關東煮都是她帶我去享受超級美食滴
琴姊是個退休老師
有閒有錢
但生活上卻沒太多的創意和樂趣 是很好的大跟班
我-柿餅妹-愛吃美食的小跟班
這家店的位置在小巷弄裡面 外觀普通 不小心就會經過 然後就找不到了
裡面的裝潢 也很普通 像120元小牛排店一樣
聽說是某家五星級飯店主廚出來自己開的家庭式小店
極品牛排最便宜的牛排一客也要680元
價位上一點都不輸大餐廳
第一道是水果生菜沙拉
水果有一大片的新鮮水梨.甜桃.木瓜以及6顆有機聖女番茄.下面鋪著生菜
配醬是特調千島沙拉(內有洋蔥末和酸黃瓜),一點都不油膩
第二道是綜合餐包,有現烤的蒜味吐司.奶酥吐司.披薩麵包
我的前菜是法式蝸牛 主廚不是用油膩膩的焗烤而是用洋蔥烹烤 鮮甜而不膩
接著是主菜-澳洲菲力牛排7分熟
4.5盎司的牛排用90度的陶盤裝盛 上面只有簡單的川燙花椰菜 玉米和雪菇擺盤 看起來乾淨典雅
有別於一般牛排用黑嘛嘛髒兮兮的鐵板
老闆娘熱情的詢問我是否要黑胡椒醬以及蘑菇醬?
但我想先試一口原味牛排了解一下為什麼需要680元的天價
牛肉外觀看起來完整 沒有血色 但切下去之後 可看到淡粉紅色的肉質以及淡粉紅色肉汁流出來
關鍵字是"淡粉紅色" 因為不是鮮紅色 所以一點血味也沒有 超級鮮嫩 沒有一絲絲的筋來破壞口感
對牛排沒有興趣我
就這樣 愛上了只灑胡椒粒的原味牛排
不小心聽到隔壁桌的2位中年人和老闆娘的悄悄話
老饕:澳洲空運和牛何時會抵達?
老闆娘:預計三月中旬,確定的時間到時候再請您打電話來預定,價位訂好了,2390一客,看要6盎司‧9盎司 .12盎司 都可以再討論
天ㄚ!果然是老饕!對價位一點都不在乎!一副很會享受的樣子!
好唄!好唄!我知道你們已經迫不及待想要知道地址
極品牛排:台北縣淡水鎮民生路16巷27號(竹圍馬階醫院巷內) 電話:(02)28080839
建議先去電訂位 因為裡面只有7桌的樣子 很快就會客滿
下次有機會我再拍照片給大家看
多虧了極品牛排
讓我對牛排的印象
從地獄般的澳美客等級
提升到天堂美食的極品地位
[:$$]
人生 就是要揮霍在美好的食物上 [:%%]
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他, 59歲,新北市,傳播
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他, 45歲,台北市,服務
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時間:2012-12-30 00:48
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時間:2012-08-03 17:39
他, 49歲,台北市,交通/運輸
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他, 55歲,新北市,經商
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時間:2012-05-11 12:15
他, 55歲,新北市,經商
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時間:2012-03-29 23:08
他, 50歲,新北市,其他
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時間:2012-03-05 19:03
他, 56歲,台中市,製造/供應商
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時間:2012-03-05 18:39
他, 56歲,台中市,製造/供應商
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