重拾記憶中的美味　英格蘭鄉村奶油蘑菇


奶油蘑菇堡是以豌豆、麵粉、香草做城香脆的外皮，以及有著香濃奶酪的蘑菇鮮蔬內餡，經慢火烤上45分鐘之後所做成。

能夠令人留下一輩子深刻的記憶，那會是什麼呢？可能是一段銘心刻骨的戀愛、又或許是與死黨彼此的羈絆友情、或是旅途中遇見大自然給予人的一個感動…，不論是什麼都好，當隨著時間輪轉而過之時，如果能夠再一次的遇見，會好好珍藏嗎？

位於台中科博館附近的斐麗巴黎廳，是一家以法式料理為主的素食餐廳，最近店內新推出一道古典的美食料理，取名為古典英格蘭鄉村奶油蘑菇堡，徐總經理

表示，這是她之前在北法一處鄉村所吃到的料理，由於味道相當美味獨特，一直念念不忘，後來從朋友送來的食譜上找到該項料理，在既驚喜又雀躍的心情下，請廚房做出這一道餐點。

奶油蘑菇堡是以豌豆、麵粉、香草做城香脆的外皮，以及有著香濃奶酪的蘑菇鮮蔬內餡，經慢火烤上45分鐘之後所做成，口感酥脆的外皮切開之後，如奶密般的內餡立即飄香四溢，吸引著顧客的味覺。

台中美食．斐麗巴黎廳：http://0423236500.travel-web.com.tw/