根據文獻記載一般人每日掉100~200根頭髮,是屬於正常狀態。至於頭髮常掉或掉得很多,改善的方法建議補充蛋白質及鐵質,這對頭髮的生長有助益。而含維生素的食物、穀類、芝麻、紫菜、海帶、海藻、貝類及海鮮,對改善掉頭髮也有幫助。