涼伴木瓜泡菜之拜師篇-✿ღ逸晞ღ✿│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 涼伴木瓜泡菜之拜師篇
作者: ✿ღ逸晞ღ✿	日期: 2011.06.13　　天氣: 　心情:

上回拿姐姐泡製的涼伴木瓜泡菜和朋友一起分享，他們都說不錯吃，還一直詢問我還有沒庫存咧!他們都不知道鴨窩內那有過眠A蚯蚓咧！早就祭五臟廟了啦！

其實我也想自己試看看『涼伴木瓜泡菜』的製作，當然就近向姐姐拜師哦！經過姐姐說明過程還不太繁雜。

首先將青木瓜去皮、去籽，削成薄片。再來用鹽巴搓揉幾下讓它軟化。再沖洗多餘的塩巴，同時放入冰塊和冰水，經過這道冰鎮的過程，可以增加它的脆度，最後就加入百香果、糖、醋、塩調味，就大功告成了。

我應該可以搞定它，準備去我的果園採青木瓜、百香果哦！

聽說青木瓜泡菜還有很多種做法，而姐姐只會這一味，我想還可以去遍尋名師，多學幾種口味的做法，說不定將來還可以料理出一桌美味的『木瓜大餐』哦！

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