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古意德
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篇名:
飲食與健康
作者:
古意德
日期: 2017.06.26 天氣:
心情:
清晨又遲了行程也許是昨天太累了,到了山腳下已是早上5點半,拍了一些南寮土地公的個人留念照片,下山已將近七點半,寶可夢的怪已滿需換糖果也做了更新,今日沒買綜合粥只因家中還有麵包,回到家中想著文明病的藥已沒了,便騎著摩托車往衛生所看診,聽著護理人員一再解說著我的病情,那一些叮嚀的話我早就瞭解了,因為就是身體狀況已亮紅燈,所以也特別下功夫看是否能尋求改善解決之道,少油、少糖、戒菸、多吃蔬果、避免熬夜吃夜宵、多吃高纖食物、澱粉類少碰,多運動促進新陳代謝,這些乃是日常看病醫生所對病患所說的,每日爬山路跑是我必行之路,飲食部分僅缺卡洛里不知如何計算,食品衛管課程紙上一半所以也是一知半解,我是安全與衛生的技術士,但不是從事食品業的,不過原理技巧都是天下一大抄,弄懂了也就吃得安心、吃得健康無負擔。醫學的知識與常識大部分都是向以前學長請益而來的,因為他們都是從事與醫學相關之行業。清晨泡一杯決明子茶可明目也算是養生之道,以前常吃麥當勞及路邊油炸食物,愛吃巧克力,三五好友訴說心事黃湯下肚,久而久之已不知不覺造成身體之負荷,如今好似可遠觀不能褻玩焉,也終於明白了長輩為何不肯吃之道理,垃圾食物不碰、少碰,彷彿人生已變黑白,有那麼嚴重嗎?記得在上食安課程我常提問著老師,啊!這樣說來不就沒有東西可吃,有機名詞食物真是天然的嗎?為了賺錢業者真是良心事業嗎?整個從耕種至成品及裝箱運送等相關流程您看到了嗎?所幸的是政府有一筆檢舉獎金才能部分業者不敢泯滅良心,否則我們人民到底吃了多少,也只有當身體有異常才會知道。還有記得一件事並不是什麼東西都不能吃,要吃少量,要用對方法,看著喜愛的水果與飲食總是愛不釋手,但是當您知道過量對身體有害,也許那就是鞭策著我們不該這麼做,會有後遺症的,最後在此預祝大家能吃得健康,活得健康!多運動時時保持身心健康才是人生最大財富。
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