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《美食饗宴》2/26慶生_增題 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 <莫氏論>不覺得自己長大了…
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篇名: 再訪善化牛墟之旅+元宵炸年糕樂
作者: 日期: 2010.02.28  天氣:  心情:
莫問先跟鄰居好友們說聲﹕

祝大家

「元宵快樂」

–––––

上禮拜就得知這禮拜日會再去牛墟,所以沒有特別驚訝…

不過這次去牛墟的人數,比上次少三位…

參與人員︰老爸、我、大妹、小妹、么弟。 共五員。

上午大約快十點就出發,當然我只先買阿嬤的早餐…

參與人員完全都是沒吃早餐的狀況下前往牛墟。

這次因為繞錯路,繞了一大圈才到牛墟stO

在將車駛進牛墟的那條路上,沿途就有許多攤販…

週末真的比較多人潮!

這次和上次一樣,車依然停放在內部停車場。

上次有拍的攤位,這次我就不拍了…改拍不一樣的攤位,

不過照片也不多就是了…呵

一下車時,老爸就問我們要不要先去買早餐吃!

不過大家互望一會都沒講話,就這樣繼續逛下去,哈哈。



首先來到一攤賣各式鞋種的攤位,老爸就打算幫么弟買一雙拖鞋,

老闆連拿兩雙44號的拖鞋給么弟試穿,結果尺寸都太小…穿不下xD

我猜他要穿46或47的特大鞋碼吧?哈哈

所以就作不成生意了,不過老爸這時問我要不要也買一雙?

我說不用!因為我那雙勃肯夾腳拖還很好穿,嘿嘿。

老闆略為失望的從口中擠出一句「沒、沒關係!」

又繼續往前逛…走到了一攤賣CD唱片攤和腕錶攤,老爸好像挑了一兩片CD…

不過我好像看到唱片攤有賣疑似謎樣CD的東西xD

至於腕錶攤從$200~$2500都有…是蠻想買的,

不過沒我要的腕錶類型,因為我要三眼三針錶。



哇,繼續逛著看到童年的零嘴…

像小饅頭、捲心酥、沙琪瑪、泰國捲、糖柑仔、豬耳朵及許多零嘴…



這是一攤感覺像是賣二手的手機攤…兩個老闆感覺就絕非善類的面目…

當時有一對夫妻?情侶?在跟老闆殺價,

好像是買兩支三星3G的手機,要他們賣$2800的樣子。

老闆當然不肯啦!所以在那邊魯了很久…至於後續如何?我就不清楚了!哈



左上角是謎樣物…也就是情趣用品…老闆看起來蠻古意的,沒想到卻…



您猜一籃或一盒水果多少呢?看得到的,一籃、盒只賣$50…

不過後頭還有更便宜的…像蓮霧殺到五斤100元、芭樂殺到一斤5元…



一袋一袋的是中藥材,至於是什麼中藥就別問我了…因為我自己也不知…

不過走到這攤時,沿路有看到兩攤賣麵煎嗲的攤販…小時候很愛吃麵煎嗲呀…

事後快回家時,想到沒買麵煎嗲就很扼腕…

還有看到上次那個矮人電台歌唱在講古賣膏藥…不過我沒拍就是了!



那個是什麼?紫紅色的蕃薯?變種的芋頭?都不是!

哈哈哈

答案是白蘿蔔…

長得畸形怪狀的xD



又是山寨機、這不是肯×基…

山寨機指的就是長江系列的手機…我家有四支欸…

老爸拿一支、大妹拿一支、二妹拿一支、么弟也拿一支!

手寫觸控是蠻流暢,辨識率也很高,也支援寫簡體直接顯示正體字!

不過因為手機是封閉式系統所以支援的功能就僅限那幾樣了!

但可以看數位/類比電視的確是一大賣點!

還有看到仿諾基亞的N97…



這裡是玩鳥人的天堂! ((咦

有鸚鵡、文鳥!裡頭還有幼鳥…

中間上頭粉紅色那籠是金太陽鸚鵡,幼鳥賣$3500



最底層是一隻小白兔,呵呵



小白兔︰「嘴乾喝水解渴…」

全身白絨絨的,好想摸一把 ><"



這好像是虎皮鸚鵡,不太確定…因為二妹沒來牛墟,所以無法確認xD



這是珍珠紋玄鳳鸚鵡…頭頂翹一撮毛是最大特點!但小隻玄鳳超級難養…死亡、感染率很高



這隻是黃化玄鳳鸚鵡,比珍珠紋玄鳳鸚鵡還要有價,因為毛色比較好看!



這籠都是幼鳥囉!

看起來沒啥毛的就是幼玄鳳鸚鵡…其他好像都是虎皮鸚鵡…

那根手指不是我的,是大妹在指的xD



賣盆栽的攤位超多的…裡面還好,但外面幾乎整條路有一半都是…

在走來這時,有買了一大袋芭樂才25元還有買午餐,我買花枝意麵…

回家吃花枝意麵時…不知是我味覺問題還是湯頭問題,我覺得很甜欸…真怪!!!!!

不過沿路從裡逛到外,都沒看到有人賣糖炒栗子欸ˊˇˋ



大妹在這裡買了一盆甜瓜,只花$100,而老爸也在這買了一盆睡蓮,只花$150



不同盆栽攤,這裡已經是在外圍的道路上,眼前看到的是一盆結實累累的金桔樹



這顆果樹大概是柑橘類果實最大但最不甜的…虎頭柑!中看不中用…其實是大顆很難吃xD



哈哈哈,這各盆栽很有意思…「蕭楠」(瘋子?肖郎?)



那南風吹來清涼,那夜鶯啼聲輕唱

月下的花兒都入夢,只有那夜來香

吐露著芬芳…

我愛這夜色茫茫,也愛著夜鶯歌唱

更愛那花一般的夢,擁抱著夜來香

吻著夜來香…

夜來香,我為你歌唱

夜來香,我為你思量

啊…我為你歌唱,我為你思量

夜來香、夜來香、夜來香



很棒的石藝雕刻,您喜歡哪一顆座石呢?



小型盆栽,適合放在窗前或電腦附近,呵呵



有賣牛樟欸!還有賣印度檀香樹…但為什麼世界級國寶樹?如果是國寶樹,最好還能公然在路邊放賣!



陶茶壺和木造壺,感覺都很精緻且頗具美感



我走在後頭,拍他們!哈哈

看到這一張時,已經快進入尾聲囉!



躺椅…很多種樣式xD

這是最後一張囉!其實在這還沒打算回去,

因為大妹要去買觀賞魚,現場觀賞魚蠻多的!

不過大妹是買孔雀魚,一尾才$15,比市價一尾$25便宜十元,囧

再訪善化牛墟這次比較倉促,因為週日好像只有半天的樣子…

沒買到麵煎嗲和糖炒栗子真不是滋味xD

好啦!善化牛墟之旅在此結尾。

接下來是炸年糕,哈哈!



《炸年糕》

示範︰莫問

準備材料﹕年糕1/4

雞蛋六顆

中筋麵粉一包1/3

細糖一包1/10

食用油…別拿汽油或機油等會引燃的油類就行…我家是用橄欖油

碗公×1、筷子×1、盤子×2、銳利菜刀×1、鉆板×1

炸年糕量適合5~7人食用



碗公,準備將麵粉、雞蛋、細糖混入打散為蛋麵漿



切年糕前記得把塑膠膜撕掉,並將表面弄得濕潤些,這樣切片會比較好切喲!

然後將年糕切成1/2



再從1/2的年糕取其中一塊將其切成1/2



喔喔!新鮮的白雞蛋,如果有土雞蛋更好!

土雞蛋蛋黃比較紮實,和麵粉裹在一起會比較酥脆!



碗公內放入中筋麵粉一包取1/3量即可



然後再將六顆雞蛋打入碗公內



最後將細糖一包取1/10量加入就行了!



不添加任何一滴水,然後以筷子快速攪和,讓蛋麵漿感覺略為呈現均勻且氣泡即可。



然後準備熱鍋,確保鍋面不殘留任何一滴水漬



在熱鍋的同時,就可以準備將1/4的年糕切片,年糕厚度要多寬隨個人意願囉!

0.3㎜至0.5㎜是最佳厚度



將橄欖油倒入熱鍋內,該倒多少…好問題!

大概一碗半的普通瓷碗即可



※然後將切片好的年糕放入蛋麵漿,翻面個兩三次就能夾起來輕輕從鍋緣放入鍋內…

以防油濺射燙傷自己的手或臉部!

不過…因為忙著炸年糕,所以沒時間拍照,哈哈!

所以就沒有炸年糕的過程stO

放入鍋內時,年糕大概炸個十秒就能翻面,

這樣來回約二十秒再將年糕夾起來,

放入蛋麵漿中雙面都沾滿蛋麵漿再拿下去炸一次!

這次等半分鐘再翻面,來回炸個一分鐘就能將年糕放在鍋緣瀝油,

等麵衣表面略回焦黃時即可撈起放入預先準備的盤子中。

如果還是怕太油膩,建議底層鋪一至兩張乾淨的吸油棉紙。

剩餘未炸的年糕反覆※號紫字部份動作即可。



炸年糕成品!哈哈



炸年糕成品近拍!

示範完畢!



對2/26慶生會有興趣者,

可以接下看上一篇文章

莫問感謝您!
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住戶回應
 
時間:2010-03-12 13:05
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-12 17:42]:

嗯嗯

 
時間:2010-03-12 12:20
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-12 12:39]:

= =

懶惰鬼﹢愛吃鬼

[:E]

 
時間:2010-03-12 10:30
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-12 10:32]:

那麼早起床,

去公園散散心吧 [:O]

 
時間:2010-03-12 10:24
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-12 10:29]:



也對 [:|]

這的確是個要命的執著 [X-D]

 
時間:2010-03-12 00:11
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-12 07:17]:

不愧是愛吃鬼…[:E]

除了對吃很執著…

妳還對什麼很執著? [:o?]

 
時間:2010-03-11 18:30
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-11 18:35]:

寄到都冷了、乾了怎麼吃呀…


[:E]

 
時間:2010-03-11 00:46
她, 40歲,台中市,娛樂
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-11 07:02]:

妳是說那顆放反的石雕喔?

[:|]

喜歡嗎?莫問買給妳嘿 [b-(]

 
時間:2010-03-02 17:59
她, 41歲,高雄市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-02 18:17]:

咦咦咦! [:O]

炸一炸比較酥脆啦 [)-D] ((慢著!這是人命一條呀!

不管 [=D]

((反身…

把小靜綁在邯鄲轎上~

來人啊!!!

準備炸邯鄲 [:-|]

((拿望遠鏡觀看 [(-|]

 
時間:2010-03-01 23:39
她, 34歲,新北市,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-01 23:49]:

Aya,晚安呀!

哈哈!通常越詭異的食物…口感越是不一樣…才怪[XP~]

小白兔是很可愛呀…可是小白兔也不好養欸…
自己是蠻想養一隻的…但怕沒耐性XD
試著把養寵物當成交女友來養或許會比較容易? [b-(]

對呀…我家有兩隻虎皮鸚鵡、一隻吸蜜鸚鵡、一隻和尚鸚鵡 [)-D]

玄鳳小隻又稱路行鳥,玩過FF系列的都知道意思,呵呵 [:E]

 
時間:2010-03-01 12:40
她, 35歲,台南市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2010-03-01 12:44]:

六顆哪裡多啊?

過年吃火鍋,調沙茶醬的蛋我用七顆啊!

那是因為妳不在,所以我才用六顆而已!

一人一顆,OK?


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