2009/05/21的日記-幸福的夜來襄│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2009/05/21的日記
作者: 幸福的夜來襄	日期: 2009.05.21　　天氣: 　心情:

日前老爸送了我一包花生
今天嘴饞把它打開來吃
才開了第一顆就發現它裡面全黑掉嚇了我一大跳
開了第二顆也一樣
後來才發現原來這是黑皮品種(登在照片三)

幸好沒有整包丟了
不過我覺得
味道跟一般的花生差不多

上網查了資料
這種黑皮花生來頭可不小可以抗癌養生
真是謝謝可愛的爸爸
送了我一包外表不特別裡面卻大有學問的花生呢

網路資料說
近年來在健康飲食風潮下，具有抗氧化功能的食品，因為防癌效果大行其道，其中包括外皮黑紫色的「黑金剛」花生在內。農委會台南農改場新育成「南改系183號」黑皮花生，比現行的黑金剛產量更高，不但適合食用，還可以作為提煉花青素之用。

台南農改場表示，目前全台每年落花生主要產區在雲林、彰化、嘉義三個縣，總產量為6.2萬噸，其中黑皮花生栽種面積約為5%，但由於種皮富含花青素，符合現代人養生抗癌的需求，因此市場價格一直很好，甚至還有部分黑皮花生外銷到日本。

這次台南農改場新開發出的「南改系183號」黑皮花生，比起目前栽種的黑金剛品種，產量還要更高，而且每季的產量可以提高2%至10%。:D

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