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篇名: 2006/12/19的日記
作者: Charlie (1) 日期: 2006.12.19  天氣:  心情:
說到我的拿手菜 魚類的清蒸、炒飯、炒米粉、美顏潤膚湯、養身藥膳褒湯、四物烏骨雞湯、日式蒸蛋、韓式烤墨魚、香煎雞排(是肉質吃起來口感很滑潤的那種)、芋香咖哩雞、養生火鍋、蔥酥肉燥.再寫下去好像有點感覺在點菜一樣:D 我想如果有機會希望能再學些較難的部份也包括西式糕點類,能親自弄一些吃的東西,對生活會很有趣味,邀約好友一起喝個下午茶聊聊,感覺真的很不錯;或許出國這幾年我所接觸的已經不是亞洲人所想的生活方式;但這樣的聚會方式到真的很不錯且也很有成就感 ------------- *-:)藥膳餐點分享 【冬季美顏潤護膚湯】 材料:黃耆、人蔘、白朮、茯苓、酸棗仁、龍眼乾、當歸、遠志、甘草3片、木香、老薑2片、黑紅棗各6粒、豬腰子1個(如果怕腥味可換半隻白雞或排骨)調味料鹽1小匙(依個人的量取之)、香油少許 中藥劑量依各人體質不同握加/減 烹調步驟:將豬腰子洗淨切片。藥材用清水約略沖淨後瀝乾備用。將水煮沸放入藥材熬煮。10杯水熬成5杯湯汁後濾去渣滓備用。加入調味料及豬腰子、再煮3~5分鐘即可成盤端上桌了。
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