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篇名: 2007/01/11的日記
作者: 幽默豪邁&風趣莫愁	日期: 2007.01.11　　天氣: 　心情:

什麼叫作脂溶性毒素
就是所謂的飽和性脂肪酸如動物的油脂牛油豬油等。還有一種油是大家都疏忽的叫TFAS或反式鍵結脂肪酸它是什麼油呢？就是我們一般所謂的氫化植物油、乳馬林或是人造奶油這種油存在於大部份的西點與餅干裡頭。還有我們去吃韓國烤肉時旁邊放的那一塊奶油或是奶油餅裡所包的都是這種油脂。這種油在料理時好香以前以為這種油比奶油還營養，結果幾十年下來發現不得了它是經由加工處理過的，它的結構在化學上是呈反式的鍵結它比真正的奶油要毒上好幾百倍，Time雜誌在幾個月前就已經公布出來這種油在自然界是不存在的也就是說在自然情況下人體是無法處理消化這種油脂的。一吃下去馬上對肝臟產生傷害而且還會破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。結果大家都不知道你們家小孩愛吃麵包，更何況有些媽媽根本就不做飯的整個家庭都是外食，你們想想外面的自助餐或餐廳可不可能給你們弄什麼好油？所以你們家小孩為什麼臉上長的花花綠綠的現在了解了吧！他的肝臟可能已經受到脂溶性毒素的傷害了。要是你們家長還不把它當成一回事那你們要注意啊！

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