呼![X-D]還好溜!還好某隻從小就灰熊挑吃的歪嘴雞因為在很早以前就把西班牙的牛肉嫌到臭頭[(-|],這些年來都只吃不同口味的去骨雞腿排當主食,所以這次的馬肉事件完全與我無關[:u] 雞腿雖然是很好吃沒錯啦,不過如果可以的話,我何嘗不希望能像以前在台灣一樣走混搭風,每天都可以牛豬雞魚牛豬雞魚這樣換來換去吃得很過癮@@,只是這個號稱歐洲農牧大國所生產的牛肉肉質完全無法和美牛相提並論.不甜就算了,還一點牛肉味都沒有,有的時候甚至覺得拿來墊底的洋蔥絲還比較好吃[:|]豬肉的話則是臊味很重,謝謝,再聯絡;羊肉平常就沒在碰了,鵝肉則是很奇怪,明明風景區(ex.Parque del Retiro)的湖畔就有一大堆被遊客餵得肥肥胖胖,看起來就一副很涮嘴(啊!不是啦,沒有啦,我是說很有"份量",斤兩十足...感覺越描給它的越黑了[8-}])的肥鵝,為什麼市面上就是沒看過?[:O]鴨的話這點跟台灣就差很多.以前在台灣的時候我超喜歡去住家附近的港式燒臘店花個台幣九十或一百塊錢去買個有著一整隻烤得油潤酥脆又多汁的鴨腿以及三種不同配菜的鴨腿便當回來大嚼,覺得這個是人生的一大享受![:%%]可是等來到馬德里,在跟當地的朋友提及我很愛吃烤鴨的時候,我的西班牙朋友都不約而同地羨慕起來,認為我一定是個多金的好野人所以才能經常呷駕泥賀[:o?]後來實地走一趟超市,這才發現原來這裡的鴨肉,光是一塊不算很大的煙燻鴨胸就要十幾塊歐元,鴨腿的話則是單單一隻生的就要三塊多四塊,而被我拿來當主食的雞腿則是一盒三隻才兩塊多而已@@ 難怪會被誤會QQ
仔細回想一下,最近接觸過和雀巢有關的產品大概只有Maggi(美極)而已.對,就是美極鮮味露(網址 http://www.books.com.tw/products/N000281183)的那個美極.原來它是雀巢的副牌,而且還好美極我都只是買各式調味粉回來玩(網址 http://imageshack.us/f/850/maggivariedades1.jpg/).那些都是乾粉類的調味料,使用起來非常簡單方便,只要把雞腿排徹底清洗過擦乾,然後在正反兩面仔細抹上一層調味粉之後就可以直接下鍋煎或是放在冰箱冷藏一個晚上後再下鍋也可以.整體的味道也表現得很好,特別像法式普羅旺斯香草還有大蒜這兩種口味更是博得我跟姊妹淘們一致的贊賞!裡面的成分按照包裝上的說明都只是各式各樣綜合的香草和蔬菜,照理說應該不會有肉類,特別是馬肉的成分吧~(驚)
馬德里這個地方原本就有在賣馬肉.雖然不多見,記憶所及只有在我之前住處對面的那個Al Campo 超市裡曾經看過馬肉漢堡排的蹤跡.不過那種感覺有點怪怪的.明明平日就已經有豬牛羊,雞鴨鵪鶉,兔子還有各式海鮮可以吃了,搞不懂為什麼還要打馬的主意,把幼齡的馬拿來做漢堡肉?查了下電腦,發現其實還滿多網友對馬肉的印象都滿不錯的(甚至有人還說驢肉更讚??@@?在接下來這位兄臺的部落格裡就有"天上龍肉,地上驢肉"的說法 http://echo978.pixnet.net/blog/post/10314606-%E6%B2%B3%E9%96%93%E9%A9%A2%E8%82%89%E7%81%AB%E7%87%92-@-%E5%A4%A9%E4%B8%8A%E9%BE%8D%E8%82%89%EF%BC%8C%E5%9C%B0%E4%B8%8B%E9%A9%A2%E8%82%89%E8%AA%AA%E5%BE%97%E5%A6%99),這倒是出乎我的意料之外...我我我我想我還是繼續看書寫論文好了,免得再繼續查下去還會查出什麼希奇古怪的食物出來~[X-D]
資料來源: http://www.cna.com.tw/News/aOPL/201302190154-1.aspx
歐洲馬肉風波發展時間表
（中央社巴黎18日綜合外電報導）歐洲上月爆出冷凍食品摻有馬肉後，廠商將產品下架，消費者人心惶惶，以下是事件主要發展。
●1月中：英國及愛爾蘭的牛肉漢堡驗出馬的DNA，數百萬個牛肉漢堡下架。吃馬肉在英國及愛爾蘭一般而言是禁忌。
●2月7日：英國食品標準局（FSA）宣布，檢驗結果證實，加工食品大廠Findus生產的千層麵含有的馬肉高達100%。
●2月8日：生產千層麵的法國公司康米爾（Comigel）表示，利用肉品供應商史班傑洛（Spanghero）生產的所有產品，已經全部回收。史班傑洛表示，肉品來自羅馬尼亞。
瑞典各家食品業者也將冷凍千層麵下架。Findus表示，已在4日回收英國各地含馬肉的產品。
●2月9日：史班傑洛表示，將對羅馬尼亞生產商提告。羅馬尼亞也展開調查。
●2月10日：Findus提出告訴後，康米爾也表示將尋求賠償。
●2月11日：羅馬尼亞否認有任何不法情事。
●2月12日：法國、瑞士及荷蘭超市為了以防萬一，將即時食品下架。法國成為第2個證實冷凍食品含有馬肉的歐洲國家。
●2月13日：瑞士及德國的冷凍千層麵發現馬肉。歐洲聯盟（EU）要求歐洲執法機構歐洲警政署（Europol）採取行動，並敦促在全歐盟實施DNA食品檢驗。歐盟也呼籲檢查生肉處理廠的馬肉是否含有治療馬疾、卻會危害人體的藥品「保泰松」（phenylbutazone）。
●2月14日：法國在調查後將責任歸咎於史班傑洛，據傳史班傑洛有長達半年時間，在知情情況下販售750噸馬肉。英國警方在多家肉品工廠共逮捕3名男子，這3人涉嫌讓故意誤標為牛肉的馬肉矇混過關。英國宣布，在六匹馬的屍體中，驗出消炎藥保泰松。
●2月15日：挪威及奧地利發現冷凍食品含有馬肉。丹麥調查披薩含馬肉一案。歐盟同意立即對肉品實施馬肉DNA檢驗。英國表示，2501項牛肉產品中，有29件肉品的馬肉含量超過1%。
●2月16日：保加利亞成為最新一個下令千層麵下架的國家。為了以防萬一，德國折扣連鎖店Lidl宣布，賣到芬蘭及瑞典的罐裝燉牛肉及麵餃，全部回收。
●2月18日：政府與工會開會後，史班傑洛能夠恢復生產某些產品，但往後都不能再生產冷凍肉品。（譯者：中央社林亭儀）1020219
資料來源: http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS5/7702542.shtml
牛肉產品驗出馬肉 雀巢急下架回收
歐洲馬肉風波延燒，據《金融時報》報導，雀巢（Nestle）公司已發表聲明，指驗出所屬產品含1%以上的馬肉DNA，今將銷往義大利和西班牙的牛肉義大利麵產品下架，並通報當局。
報導指出，雀巢將回收義大利和西班牙兩種冷凍義大利麵食，另外在法國製造提供給外燴業的冷凍產品也會回收。
【記者尹曉春╱台北報導／台灣醒報】
歐洲馬肉風波越演越烈！繼愛爾蘭食品安全局調查出漢堡含有馬肉成份後，整個歐陸包括德、法、瑞典、奧地利等歐洲12國也都淪陷。為了追查馬肉是在哪個環節被混入牛肉當中，檢調意外發現歐盟內複雜且難以追溯的肉品供應鏈。為了挽回消費者的信任，歐盟各國均已積極介入調查並進行肉品檢測。
繼一月中愛爾蘭食品檢驗單位發現牛肉產品內含馬肉成份；十天後英國又檢驗出含有馬用止痛藥「保泰松」(phenylbutazone)成份的馬肉在去年被銷入法國食品鏈中。儘管目前沒有直接證據顯示兩起事件有直接關連，但歐洲市場的肉品供應鏈就此蒙上一層陰影。
為了調查此次事件是單純標籤錯誤或有心人策劃所導致，檢調單位意外發現歐洲肉品市場供應鏈的複雜程度超乎想像。目前，追蹤加工過程中，馬肉是在哪個環節如何被混入牛肉成為官方當局最棘手的問題。
瑞典食品巨擘Findus二月初檢測自家食品後，宣布銷往英國與法國的義式千層麵內含馬肉，並隨即在歐洲各國下架各類牛肉製品。該公司所販售的冷凍千層麵是由一家總部在法國而工廠在盧森堡的代加工廠Comigel公司所製作。更複雜的是，Comigel的肉品由另一家法國供應商Spanghero所提供，而Spanghero則是透過塞普勒斯與荷蘭的貿易商取得羅馬尼亞屠宰場所宰殺的生肉。
羅馬尼亞總理在11日表示，相關屠宰場都有合法屠馬執照，出廠時也確實標注產品為馬肉，應是加工鏈中的其它環節被動手腳。法國政府隨即暫止Spanghero執照，並調查該公司半年來是否刻意將馬肉貼上牛肉標簽出售，不過該公司負責人否認相關指控，並認為政府處理方式過於草率。基於「與標示不符」的疑慮，法國各超市已將Findus與Comigel出產的冷凍食品下架。
儘管官方呼籲食用馬肉對人體健康不構成威脅，但英國消費者還是對於惡質商家的欺瞞與誤食馬肉感到厭惡。對於英國反映如此之大，各大媒體都感到好奇，畢竟食用馬肉在歐陸並不罕見。除了在法國與比利時普遍外，在義大利、瑞士，中亞或南美都是稀鬆平常的事。
法國中世紀史與飲食文化專家哥提爾（Alban Gautier）認為，英國很早就進入工業與農業革命，所以將馬視作休閒飼養的寵物，與此同時歐陸還是將馬看作勞動用的牲畜。此外，也因為受到中古世紀的騎士精神影響，食用馬肉的行為逐漸消失，只有在艱困時期才會出現零星的個案。至今，英國各郡的街道上隨處可見高貴與親民的騎警隊，似乎也象徵著馬的地位與其它牲畜不同。
為了挽回消費者的信任，「法國消費暨打擊詐欺總署」（DGCCRF）保證將加強所有可疑產品的管控，而法國農業部長希望能夠改善肉品的來源追蹤方式，且將與肉品批發與製造商共同商擬改進措施。歐盟方面則做出決定要對境內標示「牛肉」的產品進行DNA以及「保泰松」檢測，相關費用將高達三百萬歐元。 |
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